食品烘干房技術(shù)參考:
溫度范圍:RT+10℃~150℃(使用溫度150℃)
溫度偏差: ±1℃ (空載)
溫度分布精度:±3℃%(空載)
溫度調(diào)節(jié)精度:±1℃
溫度分辨率: 0.01℃
溫度傳感器:2個
濕度傳感器:1個
AC380V三相四線加保護接地
電壓允許波動范圍:AC±10% V
頻率允許波動范圍:(50±0.5)HZ
TN-S方式供電或TT方式供電
保護地線接地電阻小于4Ω
要求用戶在安裝現(xiàn)場為設(shè)備配置相應(yīng)容量的空氣或動力開關(guān)夭菲,并且此開關(guān)必須獨立控制本設(shè)備使用
武漢食品干燥房設(shè)備 烘干室的干燥方法有很多,一般按加熱方式可分為以下四種:
一搔冈、導(dǎo)熱干燥摇轨,就是說熱量通過與食品材料接觸的加熱面直接導(dǎo)入,使材料中的水分汽化排除肩菲,達到干燥的目的翠坟。這種干燥方法要求食品材料與加熱面之間應(yīng)該有良好的接觸表面,同時轮昧,食品材料的導(dǎo)熱性能也要好,否則胆狐,將造成接觸表面處過熱熟排、焦化等不良現(xiàn)象。導(dǎo)熱干燥一般用于液體食品材料較多虱而,有時為了加快干燥過程筏餐,降低水分汽化溫度,往往在真空下進行牡拇。
二魁瞪、輻射干燥,熱量通過電磁波的形式由輻射加熱器傳遞給食品材料表面惠呼,再通過材料自身的熱量傳遞导俘,使內(nèi)部的水分汽化峦耘,達到干燥的目的。這種干燥方法常用于具有較大表面積的材料旅薄。有時為了加快干燥過程辅髓,降低水分汽化溫度,往往配合真空技術(shù)進行少梁。輻射干燥在食品工業(yè)上應(yīng)用較多洛口,它除了具有脫水作用外,同時還有殺菌作用凯沪。如果再配備真空環(huán)境第焰,干燥過程中還有降低氧化速率的作用,是干燥熱敏性食品卫削、易氧化食品的有效方法产贤。
三、介電加熱干燥豌楷,在高頻電場中罕腿,食品材料中的水分子處于高速旋轉(zhuǎn)與振動,由此產(chǎn)生的熱量使水分汽化彭倡,達到干燥的目的看群。電場的頻率低于300 MHz時,稱為高頻加熱赴笨,頻率為300~300 000 MHz時為超高頻加熱涯锅。工業(yè)上微波加熱所用的頻率為915 MHz和2 450 MHz。微波干燥時忆键,濕物料在高頻電場中很快被均勻加熱漱南,由于水分的介電常數(shù)比固體物料的介電常數(shù)高,當(dāng)干燥到一定程度時憋庙,物料內(nèi)部的水分比表面水分多笔喉,物料內(nèi)部所吸收的電能比表面多,致使物料內(nèi)部的溫度高于表面溫度硝皂,溫度梯度與水分擴散的濃度梯度方向一致常挚,使干燥時間大大縮短。這一特點是導(dǎo)熱干燥稽物、輻射干燥和對流干燥不可比的奄毡。
四、對流干燥贝或,熱量以對流的方式傳遞給濕物料吼过,使食品材料中的水分汽化,以達到干燥的目的咪奖。一般傳熱介質(zhì)為濕空氣盗忱。濕空氣的作用是將加熱器的熱量傳遞給濕物料酱床,同時將濕物料汽化出來的水分帶走。根據(jù)空氣的流動狀態(tài)售淡,濕空氣有時也起流化物料斤葱、輸送物料的作用。對流干燥成本低揖闸,是食品工業(yè)上應(yīng)用較普遍的干燥技術(shù)帮廉,如固定床干燥、流化床干燥阐赖、噴霧干燥等
我司支持定制款武漢食品干燥房設(shè)備 烘干室闲耿,干燥房也可以稱之為烘干房,高溫烘干房皆舅,熱風(fēng)循環(huán)烘干房减组,電熱烘干房等等分類較多,款式多選特植《咦浚可以量身定制。