速食湯殺菌鍋 智能噴淋式殺菌釜
高潔凈度的產(chǎn)品包裝
噴淋殺菌方式采用換熱器進行間接加熱和冷卻,使蒸汽和冷卻水與工藝水不接觸蒸汽和冷水中的雜質(zhì)不會被帶到殺菌釜內(nèi)盾饮,避免產(chǎn)品的二次污染采桃,無需水處理化學制劑(無需加氯),而換熱器的使用壽命也大大延長档价。
性能特點
1脂壁、間接加熱間接冷卻,殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸靡黑,避免對食品的二次污染揖帕,無需水處理化學制劑;
2帽惠、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫挎茂、殺菌、降溫亿隔,升溫前無需排氣,低噪音墓枝、節(jié)省蒸汽能源乃蔬;
3、一鍵式操作容且,當產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉釜門后刁夺,按下殺菌鍵即完成整個殺菌過程;
4亮隙、整個過程采用PLC自動控制途凫,配方設(shè)有多級密碼垢夹,杜絕了誤操作的可能性;
5维费、釜內(nèi)帶鏈條傳動果元,方便進出筐,節(jié)省人力犀盟;
6而晒、換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用,節(jié)約水能源阅畴;
7倡怎、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作贱枣,避免事故發(fā)生监署;
8、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制纽哥,杜絕安全隱患钠乏;
9、設(shè)備斷電恢復(fù)后嘹挨,程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài)淳胆,減少損失;
10逮弛、可線形控制多階段升溫螃方、降溫,保證每一個批次產(chǎn)品殺菌效果均一鞋会,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃担灭。
速食湯殺菌鍋 智能噴淋式殺菌釜
設(shè)備優(yōu)勢
1、溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝升溫模式可選擇線性和階躍性填杀,溫度可以控制在±0.3℃寓综,熱分布均勻,處理量大焦厘,殺菌效果均一耿堕;
2、使用換熱器進行間接加熱绽脏、間接冷卻味廊,殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸,避免對產(chǎn)品的二次污染棠耕;
3余佛、壓力控制系統(tǒng)在運行過程中不斷適應(yīng)內(nèi)部的壓力變化,壓力可以控制在±0.05Bar,適用于多種包裝形式辉巡;效率比較高恨憎,省時省力,設(shè)備運行穩(wěn)定郊楣;
4憔恳、少量工藝水快速循環(huán),快速達到預(yù)設(shè)殺菌溫度痢甘,不同于純蒸汽殺菌無需排氣喇嘱,節(jié)約蒸汽約30%。