螺桿機(jī)參數(shù)
螺桿式冷水機(jī)原理：
螺桿式冷水機(jī)因其關(guān)鍵部件-壓縮機(jī)采用螺桿式故名螺桿式冷水機(jī)，機(jī)組由由蒸發(fā)器出來的狀態(tài)為的氣體冷媒剥汤；經(jīng)壓縮機(jī)絕熱壓縮以后颠放，變成高溫高壓狀態(tài)。被壓縮后的氣體冷媒吭敢，在冷凝器中慈迈，等壓冷卻冷凝，經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒省有，再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物谴麦。其中低溫低壓下的液態(tài)冷媒蠢沿，在蒸發(fā)器中吸收被冷物質(zhì)的熱量伸头，重新變成氣態(tài)冷媒。氣態(tài)冷媒經(jīng)管道重新進(jìn)入壓縮機(jī)舷蟀，開始新的循環(huán)恤磷。這就是冷凍循環(huán)的四個(gè)過程。也是螺桿式冷水機(jī)的主要工作原理戈勾。
螺桿式冷水機(jī)的功率與相比渦旋式的相對較大绷煎，主要應(yīng)用于*空調(diào)系統(tǒng)或大型工業(yè)制冷方面
螺桿式冷水機(jī)按照散熱方式的不同可分為水冷螺桿式冷水機(jī)和風(fēng)冷螺桿式冷水機(jī)
產(chǎn)品選用要點(diǎn) 1. 螺桿式冷水機(jī)組的主要控制參數(shù)為制冷性能系數(shù)，額定制冷量户痒，輸入功率以及制冷劑類型等火毕。 2. 冷水機(jī)組的選用應(yīng)根據(jù)冷負(fù)荷及用途來考慮。對于低負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)工況時(shí)間較長的制冷系統(tǒng)赠槽，宜選用多機(jī)頭活塞式壓縮機(jī)組或螺桿式壓縮機(jī)組剃炬，便于調(diào)節(jié)和節(jié)能。 3. 選用冷水機(jī)組時(shí)幢戳，優(yōu)先考慮性能系數(shù)值較高的機(jī)組莫诲。根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，一般冷水機(jī)組全年在* 負(fù)荷下運(yùn)行時(shí)間約占總運(yùn)行時(shí)間的1/4 以下外抓∑参校總運(yùn)行時(shí)間內(nèi)*、75%蜓呀、50%糜曲、25% 負(fù)荷的運(yùn)行時(shí)間比例大致為2.3%、41.5%昌罩、46.1%哭懈、10.1%。因此茎用，在選用冷水機(jī)組時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮效率曲線比較平坦的機(jī)型遣总。同時(shí)，在設(shè)計(jì)選用時(shí)應(yīng)考慮冷水機(jī)組負(fù)荷的調(diào)節(jié)范圍轨功。多機(jī)頭螺桿式冷水機(jī)組部分負(fù)荷性能優(yōu)良旭斥，可根據(jù)實(shí)際情況選用。 4. 選用冷水機(jī)組時(shí)古涧，應(yīng)注意名義工況的條件垂券。冷水機(jī)組的實(shí)際產(chǎn)冷量與下列因素有關(guān)： a） 冷水出水溫度和流量； b） 冷卻水的進(jìn)水溫度羡滑、流量以及污垢系數(shù)菇爪。 5. 選用冷水機(jī)組時(shí)，應(yīng)注意該型號機(jī)組的正常工作范圍柒昏，主要是主電機(jī)的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值凳宙。 6. 在設(shè)計(jì)選用中應(yīng)注意：在名義工況流量下属圃，冷水的出口溫度不應(yīng)超過15℃，風(fēng)冷機(jī)組室外干球溫度不應(yīng)超過43℃尽诀。若必須超過上述范圍時(shí)叉砰，應(yīng)了解壓縮機(jī)的使用范圍是否允許，所配主電機(jī)的功率是否足夠陆宝。
螺桿式冷水機(jī)的保養(yǎng) 一众抽、螺桿式冷水機(jī)安裝完畢或*停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。 二坑状、螺桿式冷水機(jī)庫板保養(yǎng)尺桅，注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕刀雳，嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低痘嫉。 三、螺桿式冷水機(jī)密封部位保養(yǎng)粪世，由于裝配式螺桿式冷水機(jī)是由若干塊保溫板拼而成馆义，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封胁塞，防止空氣和水分進(jìn)入咏尝。所以在使用中對一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。 四啸罢、螺桿式冷水機(jī)地面保養(yǎng)编检，一般小型裝配式螺桿式冷水機(jī)的地面使用保溫板，使用螺桿式冷水機(jī)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水扰才，如果有冰允懂，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面衩匣。 螺桿式冷水機(jī)的維護(hù) 一蕾总、 螺桿式冷水機(jī)的除霉殺菌與消毒 螺桿式冷水機(jī)冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉琅捏。這些營養(yǎng)成分的存在生百，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作柄延，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量蚀浆，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 螺桿式冷水機(jī)的除霉殺霉與消毒搜吧，可先用酸類消毒劑箍伏。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸揪馅、過氧已酸量奸、漂白粉、福爾馬林等卷撞。 二、 螺桿式冷水機(jī)中排除異味的方法 1饵忙、螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味盐文，即螺桿式冷水機(jī)中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化岖疲，產(chǎn)生一種不正常的氣味咏摔，天長日久，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機(jī)的墻壁极阴、頂棚以及設(shè)備和工具上昙百。 螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個(gè)方面的原因： 螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在碟狞。 入螺桿式冷水機(jī)前食品就有*變質(zhì)現(xiàn)象啄枕，如變質(zhì)的蛋、肉族沃、魚等频祝。 存放過魚的螺桿式冷水機(jī)，未經(jīng)清洗即存放肉脆淹、蛋常空、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)盖溺。 螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢漓糙，溫、濕度過大烘嘱，致使霉菌大量繁殖昆禽，產(chǎn)生霉氣味。 螺桿式冷水機(jī)制冷管道的泄漏拙友，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生为狸。 螺桿式冷水機(jī)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生*味遗契。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)臭膊、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)螺桿式冷水機(jī)庫房內(nèi)膊编，導(dǎo)致食品串味互相感染栏赋。 2、 防止螺桿式冷水機(jī)異味產(chǎn)生的方法 入螺桿式冷水機(jī)冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)仙衩，沒有變質(zhì)的方可入庫存放妄由。 螺桿式冷水機(jī)庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味篇挡，必須經(jīng)過技術(shù)處理像淋，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)报葬，嚴(yán)禁倒堆卸貨语雇，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄挺久。 食品在冷加工過程中磨涵，必須使螺桿式冷水機(jī)庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放乳规。若螺桿式冷水機(jī)庫房溫度降不下來形葬，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工暮的。 螺桿式冷水機(jī)內(nèi)不得混合存放互相感染的食品笙以。
