鮮奶巴氏殺菌機(jī)由底座榄檬、水箱卜范、奶罐、循環(huán)水泵鹿榜、循環(huán)水路六部分組成海雪，其中水箱分為多種：1、上層為熱水箱犬缨，下層為冷水箱喳魏。2棉浸、熱水箱。3刺彩、無水箱迷郑。由液位計(jì)，循環(huán)水路組成创倔，奶罐由奶罐主體嗡害、放奶口、頂蓋却值、支撐架四部分組成卑竹，其中頂蓋由減速機(jī)、攪拌器私闭、溫度表砾漓、內(nèi)視鏡、放氣孔五部分組成宽用。奶罐分為三層闭榛，里面是裝奶層，中間是水循環(huán)層跌缩， 外面是保溫層 一衍肥、工作原理
殺菌的原理是在溫度范圍內(nèi)，溫度越低雀肠，細(xì)菌繁殖 越慢刀念；溫度越高，繁殖越快胁会。但溫度太高贺潜，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的 魂务。適生長溫度和耐熱曼验、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)粘姜，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理鬓照，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后孤紧，仍保留了 小部分或有益豺裆、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。