垃它，山楂具有助消化的作用，但我們不知道的是烹看，我國1/3的中成藥里均含有山楂国拇，由此可見，山楂具有非常高的藥用價值郭宪。特別是助消化這塊燃灿，大家應該都很熟悉了，那么隆澤小編今天來給大家講解山楂浸糖是用的什么機器息扶。

 

真空浸糖與傳統(tǒng)浸糖對比：

　　真空浸糖：利用真空浸糖方法可快速縮短浸漬時間敦璧，（如傳統(tǒng)工藝腌漬果脯時間5-20天，而真空滲糖僅用30-180分鐘）纫脚，其工作效率高钻琴，節(jié)省人工等生產(chǎn)成本，由于整個浸糖過程是在密封狀態(tài)下進行况颈，所以時間短堕圾，營養(yǎng)成份損失少，維持了果蔬原有的色澤和風味勾奇，透明力度高等優(yōu)勢谁昵。

　　傳統(tǒng)浸糖：主要借助糖液的高滲透力進行脫水，并破壞原料中的酶摆野，也造成原料中的微生物組織分離夭寺，使活性受到抑制跋炕，達到長時間保藏的目的，傳統(tǒng)果脯的含糖量大多在70%-75%以上律适，在加工過程中，經(jīng)過長時間反復蒸煮遏插，導致原有的果味降低捂贿，風味物質(zhì)及營養(yǎng)成分流失，影響了產(chǎn)品的質(zhì)量胳嘲。

 

　　真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工目露，也可用于濃縮逗耕、浸糖、蒸發(fā)惯波、腌漬摘肤、提純等 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間漏峰、改善勞動條件的良好設備糠悼。適用于各種蜜餞届榄、水果浸糖、醬菜快速腌漬倔喂。如：大棗铝条、蜜棗，山楂席噩、藍莓班缰、草莓、蘋果悼枢、梨埠忘、桃子等快速浸糖。


 

　　真空浸糖鍋使用方法

　　1.開機使用前馒索，檢查導熱油油位是否達到規(guī)定油位莹妒。

　　2.啟動機器前，打開上面的注油閥

　　3.打開開關绰上，打開紅色開關追祈，將溫控旋鈕旋至所需溫度，即可進行正常生產(chǎn)框抽。

　　4.把鍋洗干凈谐创，放入材料。

　　5.關閉開關拦吓，關閉油閥寸芦，傾斜鍋體，轉動手輪子敷，傾斜鍋體婆仪，卸料。