小型家用豆腐皮機(jī) 全自動千張氣壓機(jī) 免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)

鑫豐豆腐皮機(jī)器成套設(shè)備性能優(yōu)誊涯、用途廣且可單獨(dú)使用，該成套設(shè)備系由我單位自行設(shè)計蒜撮，結(jié)構(gòu)好暴构、性能良好、品種規(guī)格齊全段磨、質(zhì)量可靠取逾、千張百葉機(jī)器價格合理、安裝使用苹支，維修方便砾隅，設(shè)備投資1萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快沐序，適合我國食品行業(yè)國情琉用，便于豆制品市場推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)策幼，更新為豆制品機(jī)械生產(chǎn)邑时。

全自動豆腐皮制作流程：

1、泡豆：浸泡至大豆表面光滑特姐，無皺皮晶丘，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動感裁鸦，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷象体，手指掐之易斷，斷面無硬心肮脱。

注：大豆浸泡時間與季節(jié)有關(guān)系档改。

2、磨漿：磨漿的目的是為大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來夜痊。關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度谅囚，磨料的同時需添加適量的水。

3淆捆、煮漿：煮漿的溫度應(yīng)控制在97°以上雄防，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻康局，當(dāng)漿的溫度達(dá)到75°時概尝，即可進(jìn)行點漿工作。

4蟆盐、點漿：常用凝固劑：石膏承边、鹵水、葡萄糖酸-內(nèi)脂舱禽。點漿前先將90°以上的熱漿降溫到75-85°炒刁，然后加凝固劑。

5誊稚、潑漿：把點好后的豆腦放入裝腦桶內(nèi)翔始，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺上里伯，然后接通電源開關(guān)城瞎，打開粉腦開關(guān)。把接豆腦盤放到一層包布上疾瓮，打開流腦閥門脖镀，運(yùn)轉(zhuǎn)開始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻狼电。

6蜒灰、壓制：一批包布接完后，關(guān)閉流腦口哥钉，把接過流腦后的包布搬到自動液壓機(jī)上（此時可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作）蜗原，根據(jù)需要的干濕程度進(jìn)行壓制颁究。

7念弧、脫布：即剝干豆腐贾悬∠榻剩可通過脫布機(jī)滾動毛刷的摩擦作用，使干豆腐蓋布和底布脫下來校翔，干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來乳的，通過剔次整理恒焕，即為成品

豆腐皮機(jī)服務(wù)承諾：

1.根據(jù)客戶需要具雹，為您提供設(shè)計方案滥庭，資訊指導(dǎo)購買產(chǎn)品;

2.安裝、調(diào)試衔系、再發(fā)貨胞讯，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);

3.出廠的產(chǎn)品達(dá)到、可靠鹊获，售后有保障;

4.產(chǎn)品在用戶使用過程中，1年內(nèi)零部件損壞免費(fèi)更換，10年維護(hù)刹碾；

5.各種產(chǎn)品燥撞，嚴(yán)格實行用戶監(jiān)造和廠內(nèi)驗收制度;

6.保證提供維修備件，并按用戶要求做好維修服務(wù)迷帜。