天津格瑞果汁水浴式巴氏殺菌設備在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低臊泌，細菌繁殖越慢鲤桥；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）渠概。但溫度太高茶凳，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的Z適生長溫度和耐熱播揪、耐冷能力贮喧。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理猪狈，將其全部殺滅箱沦。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益雇庙、較耐熱的細菌或細菌芽孢谓形。

天津格瑞果汁水浴式巴氏殺菌設備是我公司結合國內(nèi)食品、飲料穆惩、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌柒谈、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品咖自。巴氏殺菌流水線分殺菌胖辨、冷卻和風干等部分，通過鏈條的不斷運轉逼渤，帶動被殺菌產(chǎn)品進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)讹毁。巴氏殺菌流水線亦稱低溫消毒法，冷殺菌法躁银，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法愿航。 　

巴氏殺菌機工作原理：采用食品級材料安全可靠、無污染蔑辽。輸送平穩(wěn)身音，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進運動触尚，能夠避免對輸送物的損壞叔收。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合傲隶。結構簡單饺律，便于維護。能耗較小跺株，使用成本低复濒。設備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象乒省。本機以熱水為介質(zhì)巧颈，分殺菌槽、冷卻槽兩部分袖扛。整體采用不銹鋼制作砸泛，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結構緊湊蛆封、操作方便唇礁、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水惨篱，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)盏筐。設備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快令掠、受熱均勻笨拯、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌睹蜈。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中讶粹，提供了對物品的殺菌效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間牲课，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝贩仇。

工藝流程

殺菌——冷卻——清洗——干燥，可配務殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程女灸，達到自動高效切役，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機但雨、殺菌機蕉妇、冷卻機和風（烘）干機整個流程連續(xù)運行碟堵，自動控制。

適用范圍：

　　本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌腹忽，低溫肉制品包裝后的二次滅菌来累，也適用于各種型號的灌裝、馬口鐵瓶窘奏、玻璃瓶嘹锁、漿脂、圓罐着裹、飲料滅菌及蔬菜殺表领猾、脫水蔬菜、腌漬菜骇扇、低溫肉制品摔竿、果凍、奶制品等食品的滅菌少孝。滅菌溫度拯坟、速度可根據(jù)工藝要求設定。