小型發(fā)酵罐是一種生物反應(yīng)器,大多用于啤酒侵宝,食品池粘,醬油,制藥等方面的生產(chǎn)省喝,小型發(fā)酵罐是指為活細(xì)胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境讓他們進(jìn)行細(xì)胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)胆誊,也為細(xì)菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境,促進(jìn)菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物肛度。但是啤酒等在發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)傻唾、酒花樹脂、多糖承耿、酵母等有機(jī)物和草酸鈣冠骄、硫酸鹽等無機(jī)物,在小型發(fā)酵罐發(fā)酵罐清空后加袋,有機(jī)物和無機(jī)物污物會附著在罐壁上凛辣,這會嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)抱既,所以要特別注意清空后的清理工作。
在當(dāng)今社會扁誓,產(chǎn)品質(zhì)量安全問題成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)防泵,因此小型發(fā)酵罐的清洗也不容忽視。發(fā)酵罐大清洗不僅可以使平時(shí)清洗不到位的地方清洗干凈蝗敢,以不至于因產(chǎn)生污物累積效應(yīng)而導(dǎo)致微生物爆發(fā)捷泞,而且還可以對整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的清洗設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù),從而更好的保證產(chǎn)品品質(zhì)前普。
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