保鮮冷庫和冷凍庫有什么區(qū)別?很多客戶在咨詢冷庫安裝時,有客戶會說我做一個水果冷凍庫圆乡,有客戶說我要做一個肉類保鮮庫掰腌,還有客戶說我安裝一個冰棒冷藏庫等等很多這樣類似的問題,其實以上的說法全都是錯誤的炸渡。
在很多客戶看來娜亿,這三類冷庫并沒有什么區(qū)別,原因是客戶對于保鮮冷庫和冷凍庫之間的區(qū)別不了解蚌堵。
浩爽制冷工程師怕這里詳細(xì)說說二者的區(qū)別:浩爽制冷 關(guān)于保鮮冷庫和冷凍庫有什么差別
保鮮冷庫
保鮮冷庫的庫溫一般在0℃~5℃买决,主要用于食品果蔬等農(nóng)產(chǎn)品保鮮,即在較長時間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度吼畏,減少營養(yǎng)損耗督赤,保持鮮活品質(zhì)。現(xiàn)在的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品集中種植泻蚊,在儲藏躲舌、運輸、銷售過程中藕夫,都要利用保鮮冷庫保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分孽糖。浩爽制冷 關(guān)于保鮮冷庫和冷凍庫有什么差別
冷凍庫
冷凍庫的溫度一般為-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫毅贮,經(jīng)過一段時間,冷庫的溫度達(dá)到-18℃,取貨是不定期的炊捻,這樣溫度的冷庫叫做冷凍庫鸦呆。比如說肉類、魚類眨捶、部分水產(chǎn)品都需要這樣溫度的冷凍庫來儲存畔香。
也有些食品如冰淇淋、冰棒履字、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)猪褐,如冰淇淋儲藏時都在要-25℃的溫度下儲藏,還有部分海鮮生活等水產(chǎn)品也是要用-25度的冷凍庫來儲存攀瘟。
保鮮冷庫和冷凍庫和蛀,大的差別是庫庫溫不同,冷凍庫的庫溫遠(yuǎn)低于保鮮冷庫的庫溫诉玲。同時也因為庫溫差別很大搂棱,所以在使用的冷庫設(shè)備和冷庫板的標(biāo)準(zhǔn)上也不相同,一般冷凍庫造價高于保鮮冷庫很多沫流。
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