鮮肉切絲機(jī)規(guī)格:
切片厚度:2.5-15mm
重量:76公斤
下料口尺寸:145cm
產(chǎn)量:500kg以上
用途:本機(jī)特點(diǎn):采用全不銹鋼制造丑钱,包括刀片坑遥、梳及墊片嘁汞,既可一次性切肉絲,又可切絲剧廓、切片兩用
鮮肉切絲機(jī)簡(jiǎn)介:
適用于賓館凰侈、酒家、食堂馍丑、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位郎丰。。
切肉片機(jī)安全操作流程:
開(kāi)機(jī)前檢查設(shè)備
1绷坠、電源線(xiàn)洛惹、插頭、插座完好泥天;
2奋构、安全裝置、各操作開(kāi)關(guān)正常拱层;
3弥臼、設(shè)備穩(wěn)固,各零部件無(wú)松動(dòng)根灯;
4径缅、確認(rèn)無(wú)異常后,啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行箱吕,再進(jìn)行作業(yè)芥驳。
使用規(guī)范:
1、調(diào)整好要切肉的厚度茬高,把沒(méi)有骨頭的肉放在托架上壓好壓板兆旬。
2、切割溫度在-4~-8度之間怎栽。
3丽猬、打開(kāi)電源后,先啟動(dòng)刀盤(pán)熏瞄,再啟動(dòng)左右擺動(dòng)脚祟。
4、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)手不要直接靠近刀片惊申,易造成嚴(yán)重傷害烂攒。
5、發(fā)現(xiàn)切割困難商麻,停機(jī)檢查刀刃口筝贮,用磨刀器磨利刀片。
6、停機(jī)后需拔下電源插頭芙棚,并掛在設(shè)備的固定位上镰鹤。
7、每周需在擺動(dòng)導(dǎo)桿上加潤(rùn)滑油数芝,用磨刀器磨利刀片达华。
8、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備改宅!機(jī)器要可靠接地晒淮。
使用注意事項(xiàng):
1.當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時(shí),需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)洞难。
2.清洗前須拔掉電源舆吮,嚴(yán)禁用水沖洗揭朝,只能用濕布清潔队贱,然后用干布抹干,每天一次以保持食品衛(wèi)生潭袱。
3.根據(jù)使用情況柱嫌,約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀板拆下清洗,用濕布清潔再用干布抹干屯换。
4.切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時(shí)則需要磨刀编丘,磨刀時(shí)應(yīng)先將刀片清除干凈,去除刀片上的油漬彤悔。
5.根據(jù)使用情況嘉抓,約一星期加油一次,全自動(dòng)切片機(jī)每次加油時(shí)需將承載盤(pán)移至右方的加油線(xiàn)后再加油晕窑,半自動(dòng)切片機(jī)在行程軸上加油抑片。(切記不能加食用油,必須加縫紉機(jī)油)
6.每天清潔完后用紙箱或是木箱封閉切片機(jī)杨赤,防止老鼠與蟑螂破壞機(jī)器议乐。