肉餡斬拌機 全自動高速斬拌設(shè)備

斬拌機（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊焊辈，碎肉示谐，脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其他原料势送；水拔调、冰屑、調(diào)料绘盟、附屬品（填充劑）同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物鸠真。特別是由乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強龄毡》途恚可選用高低刀速及無極調(diào)速轉(zhuǎn)盤速度锡垄，使斬拌，絞肉祭隔，混合及乳化一次加工完成货岭。

 斬拌機原理：斬拌機由斬鍋、刀軸疾渴、機架及電控系統(tǒng)組成千贯。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料搞坝。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)搔谴。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣桩撮，由于切刀的高速斬切逸渤，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果仆腐，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度骂间。

斬拌機的特點：

1.機噪音小，效率高鉴凸，節(jié)能xiao果顯著伞买。

2.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)驴涡。

3.斬鍋為雙速肯坊，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短鱼催，物料溫升小翅栖。

4.電器部件采用防水設(shè)計，密封性好清洗方便见毒。

5.配有出料器谅褪，出料方便、干凈吴攒。

斬拌機廣泛應(yīng)用于蔬菜加工张抄、肉類加工、豆制品加工等洼怔，是生產(chǎn)肉丸署惯，烤腸類，千頁豆腐镣隶，魚豆腐极谊，餡料斬切加工，雞蛋干制作等的必要設(shè)備.

肉餡斬拌機 全自動高速斬拌設(shè)備