專業(yè)生產(chǎn)提供果醬加工設(shè)備的設(shè)計(jì)拇惋,制造,安裝調(diào)試女揭,培訓(xùn)等一整套交鑰匙工程蚤假。番茄醬生產(chǎn)線如更換部分單機(jī)可加工草莓醬、黑莓醬、藍(lán)莓醬磷仰、樹莓醬袍嬉、蘋果醬、芒果醬灶平、杏醬伺通、胡蘿卜醬、洋蔥醬帆伯、辣椒醬等濃縮果蔬制品嫌隆。
(1)番茄醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工代投。番茄成熟度必須達(dá)到90%以上
(2)預(yù)煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃~90℃荷况, 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質(zhì)降價(jià)變性灾您, 而降低醬體的粘稠度和涂布性
番茄醬加工設(shè)備的產(chǎn)能包括:日處理原料(新鮮番茄梆甘、辣椒、蘋果烛辜、草莓江伴、黑莓、胡蘿卜臂葫、洋蔥等) 150噸踢臀,300噸,400噸豆蚀,500噸媚曾,600噸,800噸抬闷,1000噸械巡,1200噸,1500噸饶氏。
番茄醬機(jī)械加工產(chǎn)品濃度為:28-30%Brix,30-32% Brix有勾,36-38% Brix(可根據(jù)客戶產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整)
初始糖度
4.5%~5.5%
出料糖度
28-30%, 30-32%, 36-38%
包裝選擇
220L無菌大袋疹启,馬口鐵罐,玻璃瓶蔼卡,自立袋
果醬加工設(shè)備壓榨分兩次進(jìn)行喊崖,逐漸加壓,盡可能壓出果肉中的汁雇逞,質(zhì)量稍差荤懂,應(yīng)分別釀造,也可與自流汁合并。將殘?jiān)杷山诜拢铀虿患游钭叮鲏赫ィ瑝赫ブs味重罩泰,可用于果醬鬼浮,番茄醬加工生產(chǎn)果蔬加工設(shè)備.