*優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌線適用范圍
本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜豆玖、低溫肉制品柴伪、調(diào)和奶、休閑食品沙峻、罐頭類睦授、玻璃瓶裝、腌漬菜類摔寨、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻去枷。
*優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌線主要部件及功能介紹
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)是复。
2. 設(shè)備采用水密封蓋删顶,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時(shí)對產(chǎn)品進(jìn)行保溫佑笋,并保證了殺菌溫度的均勻翼闹。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)斑鼻,中間變頻機(jī)承接蒋纬,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力坚弱,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)蜀备。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力荒叶,延長使用壽命晾晕。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng)钻字,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種窃等。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)哈痘。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥淀准、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥鼎派、溫度傳感器烁讨、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱径候,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度么养,有利于節(jié)約能源,減少噪音速袁,使用壽命相對比較長协固。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小溢傅,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,殺菌效果均一迹蛤。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行*監(jiān)控民珍。
6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡盗飒,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)嚷量,以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)逆趣。
7.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng)蝶溶,操作簡單維修方便。
8.設(shè)備頂部配有排濕口宣渗,有效排出因水蒸汽形成的熱流抖所。
9.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式痕囱,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度田轧,不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均鞍恢,還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗傻粘。