本機(jī)是以燃?xì)鉃槟茉吹囊环N油炸設(shè)備钢坦。根據(jù)油炸食品的不同究孕,油炸溫度和時(shí)間均可隨意調(diào)節(jié),使用安全爹凹、方便厨诸、衛(wèi)生,是較理想的油炸設(shè)備禾酱。
產(chǎn)品功能:
自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī)是由傳動(dòng)電機(jī)微酬、鏈條傳送裝置、油槽颤陶、刮板裝置颗管、燃?xì)夤苈贰⒊龔U渣裝置及電氣部分等組成肿功。
產(chǎn)品原理:
自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī)采用了國(guó)際上最選進(jìn)的油炸工藝蛮究,改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端卑托,可同時(shí)炸制各種食物效蝎,互不串味,一機(jī)多用势粱,該工藝采取從油層中部加熱的方式腰燕,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度食土,抑制酸介質(zhì)升高衔帚,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)詣?dòng)控溫医熊,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命浴魏。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
主要由機(jī)架,傳動(dòng)系統(tǒng)蚯唱,加熱系統(tǒng)文宜,自動(dòng)除渣系統(tǒng),自動(dòng)控制系統(tǒng)組成
可連續(xù)生產(chǎn)哗蜈,速度快效率高前标;
·油溫、油炸時(shí)間恒定距潘,確保食物品質(zhì)炼列;
·可設(shè)置不同食物油炸程序只搁,用途廣泛
產(chǎn)品操作
1、將油槽及傳送帶清洗干凈俭尖,排除異物氢惋、污物,并擦干水分稽犁。
2焰望、將排油閥門關(guān)閉,向油槽內(nèi)注油至所需的位置缭付。
3柿估、一切準(zhǔn)備就緒后打開(kāi)電源循未,點(diǎn)燃燃燒機(jī)陷猫。
4、設(shè)定油炸時(shí)間岩哥、油溫在轮,當(dāng)油溫上升至所需溫度(根據(jù)被油炸食物確定)時(shí),向投料端投入需炸的食品
5复罕、完畢后先關(guān)閉燃?xì)忾y門铣碴,再關(guān)閉輸送電機(jī)電源。
本機(jī)特點(diǎn):加熱系統(tǒng)加熱方式為不與使用油直接接觸塑业, 能夠?yàn)榭蛻舫浞盅娱L(zhǎng)煎炸油的使用周期箱仰, 最大限度降低煎炸油的酸價(jià)、 過(guò)氧化值低柑、 碳化過(guò)程屁膝, 炸制的產(chǎn)品外觀、 色澤汉统、 口感均優(yōu)于其他油炸方式的品質(zhì)穷歹。