通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱厌棵。有固定式因郁、可傾式、攪拌式等樣式醇票。夾層鍋具有受熱面積大加鄙、熱效率高、加熱均勻速郑、液料沸騰時間短溜盾、加熱溫度容易控制、外型美觀舰缠、安裝容易括樟、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)蚣凰。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工手浙，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜坦辟、燉肉刊侯、熬粥等，是食品加工提高量锉走、縮短時間滨彻、改善勞動條件的良好設(shè)備。

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能

  1挪蹭、容積：50L亭饵、100L、200L梁厉、300L辜羊、400L、500L词顾、600L八秃、800L、1000L肉盹。

  2昔驱、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)纺榨，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌榄湿。

  3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)彰怒，夾套羞烘、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆伴乐；②內(nèi)外全不銹鋼。

  4蝉陕、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接扶眼，方便拆裝與清洗拂极。

  5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）忍坯；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌猛珍。

  6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式谁媳、圓管式陕匿；②可傾式鍋體：槽形支架式。

  7克锣、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)茵肃、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))袭祟。

  8验残、可傾式蒸煮鍋體**可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)巾乳。

產(chǎn)品特點(diǎn)

   電加熱蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）您没，蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高胆绊、加熱均勻氨鹏、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)压状。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀仆抵、安裝容易、操作方便何缓、安全可靠肢础。