加工食品類型:
① 水果類:蘋(píng)果饰豺、獼猴桃亿鲜、香蕉、木菠蘿冤吨、柿子竹肚、草莓、葡萄训寝、桃勾勃、梨等;
② 蔬菜類:西紅柿恨蒙、紅薯区糟、土豆、四季豆教够、大蒜潮兼、胡蘿卜、青椒杠捂、南瓜始树、洋蔥等;
③ 干果類:大棗狱揩、花生等喝暂;
④ 水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
主要特點(diǎn):
1彻犁、加熱叫胁、油炸、儲(chǔ)油汞幢、脫油驼鹅、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)森篷,在真空下連續(xù)性完成输钩,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)仲智,在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工买乃,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗姻氨、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)剪验,以油作為傳熱媒介肴焊,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)功戚;
2娶眷、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱拥臼、無(wú)過(guò)壓逝声,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3搭奄、脫油采用變頻調(diào)速呀胁,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4氛坪、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離瞳弱,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率骡侮,減少油的損耗纽债;
5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐束沼、雙室加熱系統(tǒng)倚痰、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油揣誓,使油脂始終保持清潔系谐,且減少了油的浪費(fèi);
6讨跟、該機(jī)采用不銹剛材料制成纪他,具有工效高、性能穩(wěn)定晾匠、安裝使用方便等特點(diǎn)茶袒。
地區(qū)產(chǎn)品: 薪寓。