QS-05真空油炸機(jī)
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分類:真空油炸機(jī)
型號(hào):QS-05真空油炸機(jī)
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產(chǎn)品詳情
一浊仆、工作原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果客峭、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)抡柿，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)桃笙，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品沙绝，含油率低，脆而不膩鼠锈，保存了果蔬原有的形闪檬、色、香购笆、味坐署，并富含維生素、礦物質(zhì)挥挚、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分玻岳，具有低糖、低鹽卜伟、低脂别孵、低熱等特征声碴。
二、適用的食品范圍：
1葛窜、水果類：如蘋果扫应、香蕉、彌猴桃珊侍、菠蘿忽秕、冬棗、草莓豹谎、菠蘿蜜等悦要。
2、蔬菜類：如胡蘿卜媳叨、蘿卜腥光、甘薯、南瓜肩杈、大蒜柴我、洋蔥、蘑菇扩然、冬瓜艘儒、秋葵等。
3夫偶、肉食類：如牛肉界睁、魚片，蝦兵拢、章魚等翻斟。
三、加工工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)说铃。
具體參數(shù)
型號(hào) QS-05
處理能力(原料Kg/次）5
產(chǎn)量（KGH） 1-2KGH
處理時(shí)間（min/次） 25-40
真空度（MPa） - 0.092~-0.096
油溫（℃） 80~100
主要加熱方式 電加熱(16KW)
壓縮空氣壓力（MPa） 0.5~0.8
脫油轉(zhuǎn)數(shù) n/min 100~750
冷卻水量（T/h） 1
電源 電制 380V/220V
整機(jī)功率 16KW
