微波烘干殺菌機特點:

一描孟、加熱快速：微波烘干設備它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導過程砰左。因此匿醒，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到加熱溫度缠导。

二抢妈、均勻加熱：無論物體各部位形狀如何，微波烘干設備加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能恋晃。所以物體內外加熱均勻性基本*栖俐。

三、節(jié)能高效：在微波烘干設備加熱過程中除了被加熱物料升溫外陷立，幾乎無其它損耗肥寺。故熱效率高、節(jié)能柱炼。

四糯敢、防酶、殺菌据滑、保鮮：微波烘干設備加熱具有熱效應和生物效應恃楔，能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮。由于加熱速度快、時間短涡写，能zui大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分菩擦。

五、工藝*可實現(xiàn)自動化控制：只要控制微波烘干設備功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止搅窿，沒有熱慣性嘁酿。應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制。

六男应、安全無害闹司、改善勞動條件：由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導管中工作，微波烘干設備幾乎無微波泄漏沐飘，沒有放射性殘留及有害氣體排放游桩，微波烘干設備設備向外散熱少，噪音小耐朴，極大改善工作環(huán)境和工人勞動

微波烘干殺菌機原理：殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結果借卧。物料中的蟲卵和細胞也會因分子極化馳豫，同時吸收微波升溫筛峭，微波對細胞的熱效應使蛋白質變性而死亡铐刘；微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度影晓，從而改變細胞膜的通透性能镰吵，細胞因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝捉瘟，細胞結構功能紊亂旁班，生長發(fā)育受到抑制而死亡。

此外识俄，決定細胞正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲型大分子市缠，足夠強的微波可以導致氫鍵松弛焚痰、斷裂和重組纫蝗，從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸變。 生物效應在殺菌中起到了常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用盯萄。 工業(yè)殺菌微波設備