【集木 蝦米烘干機 介紹】
蝦米妖职,即干蝦仁,又名海米期庆、金鉤歇懂、開洋,是用鷹爪蝦涮侥、脊尾白蝦灭大、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是的海產(chǎn)品铐维,有較高的營養(yǎng)價值。蝦米的生產(chǎn)慎菲,幾乎遍及我國沿海各漁區(qū)嫁蛇,其加工方法各地略有不同,將重點產(chǎn)區(qū)的加工技術(shù)介紹如下露该。 原料選擇與處理在我國作為原料的鮮蝦品種很多睬棚,除少量內(nèi)陸水域產(chǎn)蝦外,大多是海產(chǎn)蝦:加工蝦米的原料蝦應(yīng)解幼,新鮮無異味抑党,各品種可以混雜加工,如果大小相差懸殊,應(yīng)分開加工底靠。
加工前揀去小雜魚和其他混雜物害晦,用流小充分洗滌以除去泥沙及污物。漂洗時不宜多攪拌暑中,以免將蝦攪爛壹瘟,漂洗時間不宜過長。如在高溫季節(jié)鳄逾,漂洗時放些碎冰宽剪,保持水溫在20℃以下。蝦米應(yīng)貯藏于干燥陰涼處灌笙,防止受潮葵张,日曬及有害物質(zhì)的污染。蝦米加工過程中汗绰,烘干干燥是尤為重要的一環(huán)節(jié)汉渣,使用集木蝦米烘干機,擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)匪从,確保風(fēng)速赶匣,熱量均勻,蝦米干燥快速橄妄,無損耗卿怀,無異味,賣相好小赋。
集木蝦米烘干機烘干工藝參考:
溫度設(shè)定約50℃-65℃镣凯,濕度設(shè)定18%-20%,時間設(shè)定3-4小時砍的。
以上烘干工藝僅供參考痹筛,實際情況以產(chǎn)品含水率而定,具體請咨詢我們客服廓鞠。