諸城英杰機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的油炸薯片、薯?xiàng)l加工設(shè)備是吸取同類(lèi)產(chǎn)品之精華田巴,保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮钠糊,并參考全國(guó)各地用的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有一次性投資低壹哺、能耗低抄伍、功能多、體積小管宵、截珍,使用維修方便等優(yōu)點(diǎn)。全套設(shè)備由清洗脫皮宇涵、切片(條)惰疯、漂燙、脫水、水油混合油炸蔫横、脫油桐赠、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成刊濒。
油炸薯片涌粱、薯?xiàng)l生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程:提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片(條)→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。(如需做速凍薯?xiàng)l加上速凍機(jī)即可)
1埃的、清洗脫皮機(jī):采用金鋼砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī)侵选,可同時(shí)完成清洗、去皮的工作愕匪。效率高盐儿,損耗低。
2浊洞、切片切條機(jī):既可切片又能切條牵敷。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)法希。
3、漂燙機(jī):將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗靶瘸、護(hù)色苫亦。
4、脫水機(jī):采用離心力脫水怨咪。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間屋剑,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率诗眨,降低生產(chǎn)成本唉匾。
5、油水混合油炸機(jī):此款油炸設(shè)備匠楚。因水油比重不同巍膘,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片芋簿,產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碛谒行蘩穑筒幻昂跓煟蟠笱娱L(zhǎng)了油的使用周期扎瞧,使成本大幅下降乓记。油溫控制精確,因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感草颤。工作完畢后锌筝,將水放出,殘?jiān)鼤?huì)跟著水一起流出。
6法铝、脫油機(jī):離心脫油機(jī)降井,將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油,克服了薯片(條)含油率高泄肆、膩口的缺陷黔晶。提高了薯片(條)的口感。
7鹤协、自動(dòng)調(diào)味機(jī):滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作椎沟。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動(dòng),采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料味滞。調(diào)味均勻不易碎樱蛤。
8、充氮包裝機(jī):包裝時(shí)剑鞍,在包裝袋中充入氮?dú)庾蚍玻捎行Х乐故砥l)碎爛,延長(zhǎng)保質(zhì)期蚁署。充氣便脊、包裝、打碼一次完成光戈。