微波豆制品烘干殺菌設(shè)備：

　　微波干燥殺菌機(jī)是無線電波中頻率的頻段，在300兆赫到300千兆赫(波長為1m-1mm)每币。當(dāng)微波輻射到物體上時(shí)携丁，未被反射的電磁波進(jìn)入到物體內(nèi)部與構(gòu)成物體的分子等物質(zhì)發(fā)生相互作用，對于不同的物質(zhì)峰遇，微波能產(chǎn)生熱效應(yīng)拿详、生物效應(yīng)和化學(xué)效應(yīng)等能量轉(zhuǎn)換，從而產(chǎn)生熱量達(dá)到加熱的目的篡前。

　　微波干燥殺菌機(jī)殺菌原理：

　　微波干燥殺菌機(jī)殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果户克。物料中的蟲卵和細(xì)胞也會(huì)因分子極化馳豫方占，同時(shí)吸收微波升溫，微波對細(xì)胞的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性而死亡;微波對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布洁席，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度税则，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)胞因此營養(yǎng)不良值唉，不能正常新陳代謝赡喻，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡港赂。此外旭手，決定細(xì)胞正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲型大分子，足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛涉功、斷裂和重組汁掠，從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸變。微波干燥殺菌機(jī)的生物效應(yīng)在殺菌中起到了常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用集币。

　　微波干燥殺菌機(jī)加熱主要特點(diǎn):

　　1考阱、加熱快速

　　微波干燥殺菌機(jī)它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程鞠苟。因此乞榨，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度当娱。

　　2吃既、均勻加熱

　　無論物體各部位形狀如何，微波干燥殺菌機(jī)加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能跨细。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本一致鹦倚。

　　3、節(jié)能高效

　　在微波干燥殺菌機(jī)加熱過程中除了被加熱物料升溫外冀惭，幾乎無其它損耗震叙。故熱效率高、節(jié)能散休。

　　4媒楼、防酶、殺菌锁澡、保鮮

　　微波干燥殺菌機(jī)加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)埋吊，能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮馁惨。由于加熱速度快神翁、時(shí)間短，能限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分业弊。

　　5誓贝、工藝*可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制

　　只要控制微波干燥殺菌機(jī)功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止伶门，沒有熱慣性。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制剑瞻。

　　6棵擂、安全無害、改善勞動(dòng)條件

　　由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作舅兑，微波干燥殺菌機(jī)幾乎無微波泄漏拙达，沒有放射性殘留及有害氣體排放，微波干燥殺菌機(jī)設(shè)備向外散熱少腐蛀，噪音小俭驮，極大改善工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度。