溫度對(duì)發(fā)酵罐有哪些影響患并?發(fā)酵罐廠家為您詳細(xì)講述。
直接影響結(jié)果的導(dǎo)向茴审。發(fā)酵罐對(duì)于溫度的要求是很嚴(yán)苛的因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響到罐內(nèi)反應(yīng)物進(jìn)行反應(yīng)速率破溺、反應(yīng)方向。
改變菌體代謝產(chǎn)物的合成方向躁绸,發(fā)酵罐溫度對(duì)發(fā)酵過程的影響是多方面的會(huì)影響各種酶反應(yīng)的速率裕循。影響微生物的代謝調(diào)控機(jī)制。
溫度還對(duì)發(fā)酵液的理化性質(zhì)發(fā)生影響净刮,除這些直接影響外剥哑。如發(fā)酵液的粘度硅则、基質(zhì)和氧在發(fā)酵液中的溶解度和傳遞速率、某些基質(zhì)的分解和吸收速率等株婴,進(jìn)而影響發(fā)酵的動(dòng)力學(xué)特性和產(chǎn)物的生物合成怎虫。
又適合代謝產(chǎn)物合成的溫度,發(fā)酵罐發(fā)酵溫度是既適合菌體的生長(zhǎng)困介。隨菌種大审、培養(yǎng)基成分、培養(yǎng)條件和菌體生長(zhǎng)階段不同而改變逻翁。理論上饥努,整個(gè)發(fā)酵過程中不應(yīng)只選一個(gè)培養(yǎng)溫度,而應(yīng)根據(jù)發(fā)酵的不同階段八回,選擇不同的培養(yǎng)溫度酷愧。
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