芭樂為低熱量只逐、高纖維、水分高虚蹋、易有飽足感的水果荞亩。因?qū)贌釒Ц呔S他命C的水果,亦為天然美白的圣品抄娜,對于牙齦健康也有幫助驾腕。
芭樂的維他命C是柑橘的8倍,香蕉砂彻、鳳梨陷今、番茄、西瓜的30-80倍搪狗,也是人類攝取維他命C的來源吻毅。
真空油炸芭樂脆片不添加防腐劑,保留原色原味跛究。低溫油炸不吸油妆墩,油含量低,可控制在5%左右重虑。真空油炸之前僅以微量的糖提味践付,保留芭樂原本清甜的滋味,是老少皆宜的休閑零食缺厉。
芭樂低溫真空油炸機(jī)特點(diǎn)
1. 機(jī)器主要部件全部采用不銹鋼制作永高。
2. 油炸籃采用圓形油炸籃,脫油時(shí)產(chǎn)品均勻分布提针,不堆積命爬、、脫油效果好。大空間的貨籃遇骑,不會粘連卖毁。貨籃的鎖緊采用快速夾具,操作便捷落萎。
3. 采用特殊設(shè)計(jì)的水環(huán)式真空系統(tǒng),保證真空度可達(dá)-0.098MPa炭剪,可縮短加工時(shí)間练链,含油率低。而普通水環(huán)泵的真空度只達(dá)到-0.096MPa奴拦。
4. 不銹鋼管加熱颖倾,升溫迅速,油溫恒定天库,保證產(chǎn)品的色才褂,香,味都泥、形具佳详贿。
5. 氣動閥門,無需人工開關(guān)岗蚪,避免人工燙傷权惊。
6. 觀察口、照明燈汰材,便于觀察氣泡抹播,準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時(shí)間,生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品像鹤。
7. 針對不同產(chǎn)品痒拧、不同的生產(chǎn)工藝,設(shè)定不同油炸溫度哩簿、脫油時(shí)間宵蕉、脫油轉(zhuǎn)數(shù)。
芭樂低溫真空油炸機(jī)參數(shù)
料框規(guī)格 | Φ800mm | Φ1000mm | Φ1100mm | Φ1200mm |
尺寸 L*W*H | 1000*1000*2600 | 1150*1150*2700 | 1250*1250*2800 | 2500*4500*2900 |
工作真空度 | 0.098-0.099mpa | 0.098-0.099mpa | 0.098-0.099mpa | 0.098-0.099mpa |
蒸汽壓力 | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
工作溫度 | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
油泵功率 | 4kw | 5.5kw | 7.5kw | 7.5kw |
真空泵功率 | 9kw | 12kw | 15kw | 15kw |
電機(jī)功率 | 3kw | 3kw | 3kw | 3kw |
一次性投料數(shù)量 | 80kg | 120kg | 160kg | 200kg |
50kg | 90kg | 120kg | 170kg |
青島六一機(jī)械卡骂,憑借20多年食品機(jī)器研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)国裳,在不斷引進(jìn)技術(shù)的同時(shí),創(chuàng)新改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)全跨,使機(jī)器運(yùn)行及工藝趨于完善缝左,炸制的果蔬脆成品依然保持原有色澤和風(fēng)味、含油率低浓若,受到國內(nèi)外客戶的贊賞和青睞渺杉。為了給客戶提供更全面細(xì)致的服務(wù),我司正努力提高和完善售后服務(wù),機(jī)器安裝調(diào)試完成后是越,我司工程師會進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)耳舅,并進(jìn)行細(xì)致的售后服務(wù)。