自動(dòng)化卷面包子流水線 灌湯包子機(jī)
進(jìn)面輸送部分:將面皮整齊疊放鳞青,輸送至壓面部分,流暢性強(qiáng)凡矿,不破壞面皮組織键先,操作簡(jiǎn)單,使用方便紊竹。
壓面部分:采用連續(xù)壓面制作工藝牺道,使面皮更有光澤、口感佳壹会, 品質(zhì)更加穩(wěn)定颈顽,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高及键、持水性盖赛、且制品表面光亮細(xì)膩掺薪,口感爽滑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品甜届。
出餡部分:立式料斗啤邑,立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單岩模、密封性好脓杉,適合放各種甜味、咸味帶流動(dòng)性的餡料简逮,如:麥香餡球散、豆沙餡、奶黃餡散庶、素菜餡蕉堰、粉絲肉餡、肥肉餡等悲龟。
卷面部分:通過(guò)滾軸將面皮和餡料卷成圓柱型屋讶,如手工包餡料,呵護(hù)面皮不傷面筋须教。通過(guò)與出餡部件的配合將餡料包制完成皿渗。
電控部分:本機(jī)采用三變頻無(wú)極變速調(diào)控,生產(chǎn)性能穩(wěn)定轻腺,成型調(diào)節(jié)乐疆、出餡調(diào)節(jié)、一道壓面調(diào)節(jié)贬养、二道壓面調(diào)節(jié)于一體挤土,控制包子皮餡比例、速度更郎博。
成型部分:引進(jìn)*巧杰,屬國(guó)內(nèi)。采用成型盤(pán)垂直上下移動(dòng)抱壶,配合刀塊張合谈嚣,防止包子機(jī)堵面的現(xiàn)象。高分子材料道快充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦院颜,還帶整形效果琅沟,制作更美觀的包子。