ZZB-200型真空斬拌機
可編程控制真空斬拌機是我公司多年生產(chǎn)經(jīng)驗研制開發(fā)的高技術(shù)含量產(chǎn)品秃标。整機主體采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理亡荞,加工精度高篡话,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件水孩。該機可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料镰矿,通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡俘种,增強彈性秤标,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合宙刘,乳化效果好苍姜,確保產(chǎn)品達(dá)到品質(zhì)。
整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅固耐用悬包、易于清洗衙猪。
采用的可編程控制器和觸摸屏,實現(xiàn)*的操作控制布近。
溫度屈嗤、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定吊输∪暮牛可控制斬拌時間。
主軸轉(zhuǎn)數(shù)Ⅰ型為200/1800/3600轉(zhuǎn)/分季蚂;Ⅱ型為變頻八位調(diào)速300~4500轉(zhuǎn)/分对轴。
斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果肥刻。
關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件亮史,如斬刀、軸承茄溢、變頻器哩敞、可編程控制器、觸摸屏蝉狭、電氣元件等点级。
Ⅱ型采用變頻調(diào)速,可節(jié)省電能30%左右撞恰。
主電機符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)宽缴。