不銹鋼全自動(dòng)揉壓面機(jī)沪蓬、自動(dòng)反復(fù)揉壓面、不需人工照看来候、壓面皮厚度可調(diào)節(jié)跷叉、揉壓面速度可以調(diào)節(jié),揉壓面量大营搅,適合饅頭房云挟、包子水餃等面食店鋪、食堂转质、酒店园欣、食品廠使用。
商品型號(hào):YMZD350型全自動(dòng)揉面機(jī)/壓面皮機(jī)
YMZD500型全自動(dòng)揉面機(jī)/壓面皮機(jī)
材質(zhì):優(yōu)質(zhì)加厚不銹鋼埠限,
電機(jī):銅芯電機(jī)
全自動(dòng)揉壓面機(jī)是我廠單位經(jīng)過廣泛市場(chǎng)調(diào)研和征求用戶意見吸收國(guó)內(nèi)幔膝、外各類機(jī)型特點(diǎn)而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機(jī)適用于各食品制作單位及大專院校和大旦珊、中型食堂抑驹、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團(tuán)昵诅。由于采用了我廠技術(shù)盈侣,使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成貌梦,無需人工翻動(dòng)及折疊瘩穆,即衛(wèi)生又安全。它的研制成功國(guó)內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白尸饵,深受用戶青睞自驹。它具有自動(dòng)化的性能,更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備苔寝。
2結(jié)構(gòu)特征及工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征:自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架饿呢、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分堪遂、翻壓部分組成介蛉。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng),具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)币旧。輸送折疊部分采用我廠技術(shù)践险,運(yùn)用不同線速度,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊吹菱,代替了繁重的手工操作巍虫,即衛(wèi)生又安全,實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)鳍刷。翻壓面部分有上軋輥占遥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成,可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)输瓜,操作方便可靠瓦胎。
2.2工作原理:將定量面團(tuán)放在下輸送帶上,開動(dòng)機(jī)器尤揣,自動(dòng)輸送到軋輥間敛意,面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶蝇莲,由于采用不同線速度胶勾,使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入闭腊,轉(zhuǎn)下道工序爹窥。經(jīng)過反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無級(jí)可調(diào)哀呕,用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握相吭。
主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 壓面厚度(mm) | 壓面寬度(mm) | 生產(chǎn)能力(kg/h) | 外形尺寸(mm) | 功率(kw) | 機(jī)重(kg) |
YMZD500 | 8~25 | <500 | 900kg | 1300*755*1240 | 3 | 315 |
YMZD350 | 5~25 | <350 | 600kg | 1130*610*1060 | 2.2 | 245 |
本廠生產(chǎn)的機(jī)器出廠前都經(jīng)過嚴(yán)格審查和調(diào)試,運(yùn)到當(dāng)?shù)亓炷油娫淳涂梢哉J褂谩?/FONT>
YMZD350型自動(dòng)揉面機(jī)產(chǎn)品圖片:
YMZD500自動(dòng)揉壓面機(jī)產(chǎn)品圖片
四.使用前的準(zhǔn)備與檢查
1.將機(jī)器安放在平穩(wěn)的水平地面上郊拄,調(diào)整支腳高度,使機(jī)器平穩(wěn)痘涧、可靠楚陶。
2.清除壓面棍上的防銹油紙,軋輥之間纤壁,輸送帶上不允許有任何異物左刽,(特別是硬物)轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪,手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活酌媒,調(diào)整間隙符合要求欠痴。
3.檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)牌上標(biāo)示的額定電壓相符。
4.在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線秒咨,將電源線伸長(zhǎng)喇辽,找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上掌挚,接通電源,按下"ON"按鈕菩咨,檢查轉(zhuǎn)向吠式,機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。
5.每班從加油點(diǎn)適量加注潤(rùn)滑油一次抽米,空載試運(yùn)轉(zhuǎn)特占,無異常聲音時(shí)方可使用,警告:機(jī)器在運(yùn)作過程中云茸,切勿將手或其他雜物放入壓面輥之間是目,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
五.操作程序:
1.先使用2-3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍么鹊,以擦干凈粘掉軋面輥及其他部位的防銹油及灰塵耗亮,停機(jī)(按下off“按鈕)
2.根據(jù)實(shí)際需要,操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)整軋面輥進(jìn)退呐品,以達(dá)到調(diào)整軋面輥間隙,軋面輥間隙在允許的范圍內(nèi)無極調(diào)整逸铆,且軸向間隙均勻垒汉,為提高軋面質(zhì)量,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命苦钱,軋面輥間隙以應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整盛闻。
3,將面團(tuán)放在下輸送帶上避晾,面團(tuán)即由輸送帶自動(dòng)送進(jìn)軋面輥之間悼晨,壓面折疊過程可自動(dòng)完成。
六啥匀、故障及排除
1.面團(tuán)不進(jìn)入軋面輥蛙梆, 原因:面團(tuán)太厚, 解決方法:使面團(tuán)減少或變薄催首。
2.面團(tuán)粘面輥扶踊, 原因:面團(tuán)太軟或太黏 解決方法:隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上適量撒些干面粉,面團(tuán)折疊后在面上適量撒面粉郎任。
3.軋輥轉(zhuǎn)速降低秧耗, 原因:1.普通V帶太松或磨損嚴(yán)重。2,電源電壓過低舶治,3,檔面板損壞擠面分井, 相應(yīng)解決方法:1調(diào)整或更壞V帶,2 實(shí)測(cè)電壓3 更換擋面板。
4.有其他故障或需換配件霉猛,請(qǐng)致電我公司售后部門尺锚,24小時(shí)內(nèi)解決問題珠闰。
七:維護(hù)及保養(yǎng)
1.在機(jī)器標(biāo)注的加油點(diǎn) 定時(shí)加注適量的潤(rùn)滑油
2.經(jīng)常檢查上下輸送帶磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換缩麸。
3.每次使用完機(jī)器铸磅,需認(rèn)真清理機(jī)器上殘留的面屑,不得用水直接沖洗杭朱。
4機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用阅仔,一定要在軋面輥上涂抹適量的食用油,以防銹窑笑。
5.工作中出現(xiàn)異響秕射,必須立即停機(jī)檢查,排除故障后方可再次使用综界。
配套設(shè)備:自動(dòng)和面機(jī)瞎角、饅頭機(jī)、水餃機(jī)贴祷、蒸飯車等覆靖,請(qǐng)電話詳細(xì)咨詢。
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