一、蘿卜烘干概述:
蘿卜干是一種風味哀买、具有悠久歷史的食品顷锰。蘿卜干一種風味的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富亡问,鐵質含量很高官紫。所以它雖然不起眼,但卻是養(yǎng)生食物州藕,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物束世。傳統(tǒng)蘿卜干加工采用是風脫水的方法,利用日照和風力床玻,加速蘿卜的蒸騰作用毁涉,使蘿卜大量脫水,并利用鹽的高滲透壓來保存锈死。
嵩原機械設備有限公司蘿卜烘干機是一種熱泵烘干機和網(wǎng)帶烘干機贫堰,這種烘干機是一種環(huán)保節(jié)能的設備。采用這種技術的蘿卜烘干機有能效比高待牵,品相好其屏,烘干溫和喇勋,可以精確控制溫度和濕度,烘干過程中不產(chǎn)生任何污染偎行,符合的QS認證要求等特點牙饲。
二、傳統(tǒng)蘿卜干做法:
蘿卜干制作的傳統(tǒng)做法猬笑,一般是在冬至前后進行,要經(jīng)過“曬选从、腌呜颓、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈麦咪,放太陽下曝曬后用鹽圍實候摹,一層蘿卜一層鹽,裝滿后上蓋娄勒,再壓上大石塊她添,晚間收回。一周后取出晾曬馋奠,搓去水分屎洒,再曝曬,直至擠不出水為止丰吐。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開虑稼,倒入蘿卜干浸泡,趁熱再揉擦一次势木,又擠去鹽水再曬干蛛倦,等到變?yōu)榻瘘S色后,就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實啦桌,用黃泥封口溯壶,半年之后取出。
三甫男、空氣能熱泵蘿卜烘干機優(yōu)點:
1且改、加熱溫度低:熱泵干燥技術生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)干燥工藝降低38-52℃左右,熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右板驳。
2钾虐、干燥時間短:高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝,所需用的時間最長不會超過8-10h笋庄,一般從預熱到出產(chǎn)品4-6h即可完成效扫。
空氣能技術的嵩原牌蘿卜烘干機大大提高了生產(chǎn)效率,制作出來的蘿卜干既香又脆直砂,大概約4-6小時就可以烘干一個批次计侯。蘿卜干烘干機的可選功率為3P帝畸、6P、12P等型號傻当,可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進行不同型號的搭配邀安,滿足產(chǎn)能設計。
3堤型、目前大處理量或產(chǎn)量的客戶均采用網(wǎng)帶蘿卜烘干機扬瘸、網(wǎng)帶蘿卜條烘干機,省時省人工教物。蘿卜條烘干機是一種空氣能烘干機乌骇,是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設備,烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質糊争,也不會有煙氣或明火產(chǎn)生序摔,可根據(jù)烘干物料特性調整溫度和濕度,智能化程度高婴鞭,烘干過程無需專人看管柱悬,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節(jié)能效果未斑。
嵩原機械蘿卜干烘干機可加工白蘿卜咕宿、胡蘿卜,片狀蜡秽、條狀荠列、顆粒狀、絲狀都可加工载城。加工品質佳肌似,有適用小批量加工的烘干機,也有適用大批量加工的自動烘干機诉瓦。適宜于脫水蔬菜廠川队、腌菜廠使用。蘿卜干烘干機廣泛應用于貴州睬澡、重慶固额、四川多家蘿卜加工廠使用。煞聪,宋經(jīng)理斗躏。