牛肉烘干機(jī) 牛肉干烘干機(jī) 風(fēng)干肉烘干機(jī)

         牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧耐床，攜帶方便密幔，并且有豐富的營養(yǎng)楔脯。牛干巴即干巴，它是用黃牛肉配以其他醬料腌制而成的肉干內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉干胯甩；牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸昧廷，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)蜡豹，牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間蛙陆，道道工序都得緊密把關(guān)。風(fēng)干牛肉曾是蒙古民族獨(dú)享的草原美食摄李。

牛肉干主要分為風(fēng)干牛肉买鹊、耗牛肉干、南方牛肉干墅萌，通過包頭牛肉干客戶了解到牛肉烘干工藝：

肉脯烘干：烘烤的目的主要是促進(jìn)發(fā)色和脫水熟化筑卑。將鋪平在篩子上的已連成一大張的肉片放入干燥箱中，干燥的溫度在55～60℃肄酬，前期烘烤溫度可稍高陈售。肉片厚度在0.2～0.3厘米時(shí)，烘干至含水量至25%為佳显憾。

焙烤：焙烤是將半成品在高溫下進(jìn)一步熟化并使質(zhì)地柔軟伦颠，產(chǎn)生良好的燒烤味和油潤的外觀。焙烤時(shí)可把半成品放在烘爐的轉(zhuǎn)動(dòng)鐵網(wǎng)上件塌，烤爐的溫度為200℃左右侮杆，時(shí)間8～10分鐘，以烤熟為準(zhǔn)漱凝，不得烤焦疮蹦。成品的水分含量應(yīng)小于20%，一般以13～16%為宜茸炒。

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干愕乎。

牛肉干烘干注意事項(xiàng)：

   傳統(tǒng)牛肉干生產(chǎn)工藝中存在諸多問題:烘烤溫度恒定而且未考慮環(huán)境相對濕度,干燥程序不符合傳熱傳質(zhì)原理,導(dǎo)致肉表面結(jié)膜、結(jié)痂,水分很難透過表皮蒸發(fā)出效率低,浪費(fèi)能源,生產(chǎn)周期長,而且影響產(chǎn)品質(zhì)量壁公。    牛肉干的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外感论，更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，牛肉干在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份紊册，還要在外觀上保留原有的色笛粘、香、味湿硝、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)润努、不發(fā)霉关斜、不發(fā)酵示括，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。

空氣能牛肉干烘干機(jī)有如下優(yōu)點(diǎn)：

1痢畜、不管晴天或是雨天叛始、空氣能熱泵牛肉干烘干設(shè)備正常使用；

2轴及、這是一種柔性的烘干绣坛，可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量

3、在風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的工作下塑渤，烘干過程溫度分布均勻巢的，濕度可以自動(dòng)控制。溫濕度精準(zhǔn)控制饱舆、不會(huì)出現(xiàn)溫度偏高造成燒焦或是或是溫度偏低造成烘干時(shí)間長嘴符；

4、利用PLC編程智能控制溫濕度稻蒂，整個(gè)系統(tǒng)安全可靠蒿荤、烘干過程不存在對人造成傷害的危險(xiǎn)。

5秒牙、烘干過程能耗低禾绊，有效地減少運(yùn)行成本。

6攻臀、系統(tǒng)通用性強(qiáng)焕数，減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率茵烈。

設(shè)備簡介

牛肉烘干機(jī)原理：　

　通過壓縮機(jī)做功百匆，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi)呜投，通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程加匈。

空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對比：

牛肉烘干機(jī)由熱泵主機(jī)，保溫烘房仑荐、換熱器雕拼、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)粘招、抽濕風(fēng)機(jī)啥寇、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)：

①洒扎、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②辑甜、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃  相對濕度：≤90%

④驹播、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)

⑤蝎业、帶除濕系統(tǒng)一套

備注：1增珠、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型捣卵，設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道弓并，烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板，彩鋼板借陕，單/雙面304不銹板远丸，聚氨酯板材。

           2册安、我公司根據(jù)您的要求喜毅，免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)东著，主要配件的品牌及規(guī)格笼糙，運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用，各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注铲瞎，讓客戶明白消費(fèi)

關(guān)于我們

         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)拳喘，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造颤绕、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)幸海。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機(jī)奥务、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)物独、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)氯葬、移動(dòng)烘干機(jī)挡篓、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商帚称，歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解官研。

【牛肉烘干機(jī)】售后服務(wù)

   ¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)闯睹，無論何種零件損壞戏羽，都由我方無償提供，并免費(fèi)服務(wù)楼吃。

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