用途:
本機(jī)專門用于在食品工業(yè)加工中握帘,灌裝食品侮增、將食品分段和扭結(jié)。適用于灌制各種火腿及火腿腸類相關(guān)產(chǎn)品株捌,安裝扭結(jié)機(jī)構(gòu)可灌制臺烤月腋、親親腸、天然腸衣產(chǎn)品瓣赂。
設(shè)備結(jié)構(gòu):本機(jī)由機(jī)架榆骚、灌裝伺服控制系統(tǒng)、打扭伺服控制系統(tǒng)煌集、真空控制系統(tǒng)妓肢、肉泵捌省、電器箱、料斗等組成碉钠。
工作原理:采用葉片泵式灌裝纲缓,物料在真空狀態(tài)下由葉片旋轉(zhuǎn)推出灌裝管,完成灌裝喊废∽8撸控制轉(zhuǎn)角來控制定量。
產(chǎn)品優(yōu)勢及特點(diǎn):
1. 整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)污筷,新穎的外觀設(shè)計(jì)和處理工藝使產(chǎn)品具有非常美觀的外形工闺。
2. 在真空狀態(tài)下完成灌裝過程,有效地防止脂肪氧化瓣蛀,避免蛋白質(zhì)水解尾烛,減少細(xì)菌存活量,有效地保證了產(chǎn)品的保質(zhì)期及產(chǎn)品的顏色鮮亮踢周、味道醇正萤考。
3. 該機(jī)可帶方便快捷的自動扭結(jié)裝置,可自動扭結(jié)天然腸衣黎撤、蛋白腸衣乒柳、膠原腸衣等,灌裝速度0-500time/min峰抽,配上定長分配器可實(shí)現(xiàn)超高速定長扭結(jié)汪阱。
4. 定量范圍從5g-99999g搭艺,正常糜狀產(chǎn)品誤差不超過±2g(400g)榛开、正常塊狀產(chǎn)品不超過±5g(400g)。
5. 關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造啤兆,確保機(jī)器制造精度姚锥。
6. 泵體、葉輪桶棍、葉片采用特殊熱處理工藝凉逛,光潔度高,耐磨性好群井,互換性強(qiáng)状飞,確保定量精度,且便于清洗书斜。
7. 電機(jī)诬辈、減速機(jī)、真空泵荐吉、電器元件采用進(jìn)口品牌焙糟,真空度可達(dá)-0.1Mpa口渔。
8. 主要傳動和控制部分采用進(jìn)口元件,提高了設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命穿撮,可靠缺脉。
9. 機(jī)器的各種動作的操作和參數(shù)的修改在機(jī)器前面的觸摸屏上進(jìn)行,觸摸屏各畫面都有操作提示悦穿,簡單明了攻礼,操作非常方便。
10. 可與雙卡機(jī)聯(lián)機(jī)猎蚀,完成灌裝-打卡自動化生產(chǎn)糠牍。
11. 可加配高速定長控制器及自動掛腸機(jī)。
真空系統(tǒng) (德國普旭):
真空系統(tǒng)主要由:真空泵竖杂、充氣閥卑我、數(shù)字真空檢測儀(表)、真空管道雕乃、真空儲料罐等組成桌强,主要用途是真空下料并抽走物料中一部分氣泡。
灌裝伺服控制系統(tǒng)侯旬、打扭伺服控制系統(tǒng) :西門子系列電機(jī)驅(qū)動
灌裝伺服控制系統(tǒng)主要由:伺服電機(jī)浴营、伺服放大器、減速器擂冷、伺服變壓器組成磁不。
扭結(jié)伺服控制系統(tǒng)主要由:伺服電機(jī)、伺服放大器砂裹、伺服變壓器組成贬池。
肉泵:
肉泵主要由:泵軸、葉輪文黎、葉片惹苗、凸輪組成,主要用途是控制出料耸峭。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
GZY2000
總功率:7(kw)
電壓:3相380v 50HZ
產(chǎn)量:2000(kg/h)
定量精度(400g):±1.5g(肉糜) ±5g(肉塊)
料斗容積:75(L)
真空度:-0.1(Mpa)
機(jī)器重量:480 (kg)
尺寸:800×850×1620(mm)
GZY2000S(夾心類產(chǎn)品)
總功率:9(kw)
電壓:3相380v 50HZ
產(chǎn)量:2000(kg/h)
定量精度(400g):±1.5g(肉糜) ±5g(肉塊)
料斗容積:75(L)×2
真空度:-0.1(Mpa)
機(jī)器重量:770(kg)
尺寸:1520×810×1600(mm)