鴨脖子烘干機(jī)  鴨脖子烘烤箱

    高溫烘干除濕一體機(jī)主要功能在于烘干和除濕兩大產(chǎn)業(yè)撕捍，針對工業(yè)拿穴、農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)以及藥材領(lǐng)域都有非常廣闊的市場前景忧风。就目前行業(yè)整體發(fā)展情況來說默色，整個行業(yè)如果發(fā)展的好，空氣能烘干機(jī)市場將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過空氣能熱水器所占*狮腿。鴨脖子是一道非常流行的小吃腿宰。鴨脖子，皮薄肉嫩的缘厢、骨肉相連的吃度、滋味濃郁的動感地帶，這種看似滋味平淡贴硫、實(shí)際刺激的小食品影響了我們好長時間椿每。鴨脖本身高蛋白，低脂肪英遭，具有益氣補(bǔ)虛砂腰，降血脂以及養(yǎng)顏美容等，很受市場的歡迎的惕。有朋友問尺澜，鴨脖鹵制后收汁用時太久，有好用鴨脖子烘干機(jī)嗎补屎？千萬不能影響風(fēng)味哦厅肩！本文簡要介紹一種基于空氣能技術(shù)的鴨脖子烘干機(jī)，運(yùn)行成本低廉臣搏，非常適合鴨脖子生產(chǎn)過程中的烘干處理惜肃。干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中的加工工序渣叛。隨著人們生活質(zhì)量的提高舰秀，對環(huán)境的保護(hù)的意識越來越強(qiáng)以及能源（如天然氣拔衙、煤、石油）的儲量的日益枯竭殃通。原有的燃油攘默、燃煤等高耗能、高污染干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用昔搂。尋找一種可替代原有舊式的干燥設(shè)備玲销，而且安全输拇、環(huán)保、節(jié)能干燥設(shè)備贤斜，顯得越來越有緊迫策吠。

      以常德鴨脖為例，簡要介紹一下瘩绒。藥包由18種中草藥組成猴抹，每包270-300克，可鹵制18-24公斤產(chǎn)品锁荔。這些中藥在老湯蟀给、產(chǎn)品中起到出鹵香味、去異腥味的作用阳堕。 藥材包括八角：25克 可去除肉中臭腥味坤溃，有強(qiáng)烈芳香氣味。 山楂：8克 可增進(jìn)食欲嘱丢，味酸且甘甜，能輔助入味祠饺。 ：12克 又名沙姜腔益，外皮呈褐灰色，味辛辣络峦，姜辣味濃舰打。 甘草：12克 又名甜草，味甜而特殊蒋巡，鹵出的產(chǎn)品尾味甜凫荡，可使產(chǎn)品回味悠長。紅蔻：8克 氣味辛香微苦肚苇，可去異味功抠，以飽滿鮮亮為上品。 白蔻：6克 氣味苦香蚣锌，可去異味耘昙、增辛香。 草果：3個 有濃郁的辛香氣味计浮，能去腥除膩谓墨，香味濃郁，品質(zhì)以個大干爽辫继、均勻怒见。玉果：3個 有濃烈的辛香氣味，可祛除異腥味姑宽，呈圓形或橢圓形遣耍，表面呈灰棕色闺阱。陳皮：30克 有桔香氣，味略苦配阵，與其它味道相互調(diào)和馏颂，可形成一格的風(fēng)味。桂皮：30克 味辛甘棋傍，可去腥解膩救拉、增進(jìn)食欲。 枳殼：10克 氣清香瘫拣，味苦微酸亿絮。 蓽撥：10克 味辛，增進(jìn)食欲麸拄。 白芷：30克 氣芳香派昧，微辣而苦，可去除腥味颤皆。白芷片酬苇、白芷根都可以。丁香：8克 常用香辛料给番，香味濃郁而強(qiáng)烈蚤件，選料時選有花芯者為佳。 良姜：20克 有強(qiáng)烈辛辣味狞绰，可去除腥氣完株。 砂仁：5克 氣味香辛，開胃增進(jìn)食欲峦夺。 木香：15克 氣香特異颁殃，味苦有草藥味。 小茴香：25克 顆粒均勻拄屈，質(zhì)地飽滿显钙，色澤黃綠，香氣濃郁斋值，味道*音瓷。再配以福建古田朝天椒，椒果小夹抗、辣度高绳慎，有特殊的辣椒味。 以及梅花椒漠烧，香味濃郁杏愤、雜質(zhì)少、不帶黑籽；青花椒珊楼，又名麻椒通殃，麻度高。各個區(qū)域的鴨脖子的制做其配方均有所區(qū)別厕宗。炒鍋中倒入油画舌，大火加熱，待油5成熱時已慢，放入切好的蔥姜段曲聂，炒出香味后放入所有大料，大約炒若干時間佑惠，倒入清水侠呛，然后倒入一個有高度的小湯鍋里，放入生抽凯践，老抽披锨，鹽和糖，煮開鍋后符站，放入焯好的鴨脖子卖寻，再次開鍋后，蓋上蓋子弯沥，轉(zhuǎn)中火煮若干時間种车，煮好后，將鴨脖子撈出孩砸，推入鴨脖子烘干房烘制。熱泵干燥設(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生搬洪。鴨脖子烘干機(jī)就是一種基于熱泵技術(shù)的干燥設(shè)備贸掰。

       鴨脖子烘干機(jī)的工作原理：熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)燃拥，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高审胚，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個循環(huán)系統(tǒng)礼旅。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動膳叨。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣痘系，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)菲嘴，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)汰翠，同時溫度下降至零下20℃——30℃龄坪，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。鴨脖子烘干機(jī)還可以用于烘制臘雞健田、臘腸烛卧、臘草魚、馬肉妓局、牛肉干总放、羊肉、臘肉好爬、臘排骨侥嫂、臘雞、臘兔子潭灯、纏絲兔焙逝、鰻魚、鰻鰲话弹、臘鴨年笋、臘魚、牛肉干味专、對蝦雌她、蝦干、蝦仁数荤、蝦米政用、醉魚干、帶魚阴戚、廣式臘肉倘灸、湖南臘肉和四川臘肉、海參笋熬、海馬热某、鰻魚、醬板鴨胳螟、蝦仁昔馋、蝦米、生蠔糖耸、魚翅秘遏、鮑魚、海魚干嘉竟、海鮮干貨邦危、臘兔子、鴨腳包舍扰、板鴨铡俐、肉脯、醬板鴨、風(fēng)鴨审丘、鴨脖子吏够、臘雞腿等各類肉制品產(chǎn)品，也可以用在河南的蝴蝶臘豬頭嵌鳖，湖北的臘豬頭织扰、臘雞、臘魚及裂、臘鴨率肉，廣西的臘豬肝，陜西的臘羊肉嘀矢、臘驢肉剑三，山西長治的臘驢肉，甘肅的臘牛肉等地方特產(chǎn)的肉脯制品昵例。

    技術(shù)小貼士：高溫?zé)岜弥懈汕驕囟仁侵钙胀諝庵械臏囟染赝簟袂驕囟仁侵竿褥手悼諝鉅顟B(tài)下，空氣中水蒸汽達(dá)到飽和時的空氣溫度锣裆，濕球溫度主要反映出空氣的含濕量拒凝。干濕球溫度的控制是熱泵烘干機(jī)的一個重要環(huán)節(jié)，PLC智能控制能將烘干機(jī)溫度控制在0.1℃范圍內(nèi)泞驴，干球溫度的控制主要體現(xiàn)在熱源方面牢裳，熱源需要不斷提供烤房除濕所需要的熱量和烤房熱損失熱量，給烤房提供足夠的溫度叶沛。而濕球溫度主要采用換新風(fēng)排濕方式蒲讯，利用烤房內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)形成的負(fù)壓，控制新風(fēng)門開度灰署，控制進(jìn)入烤房內(nèi)新風(fēng)量的大小判帮，從而控制室內(nèi)濕球溫度。

空氣能高溫鴨脖子烘干機(jī)優(yōu)勢：

  1.高效節(jié)能：采用國際壓縮機(jī)氓侧，自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒，*的變流量節(jié)流控制技術(shù)及*的熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)导狡，熱風(fēng)溫度高達(dá)80℃约巷，系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機(jī)組平穩(wěn)運(yùn)行且節(jié)能旱捧。

  2.安全環(huán)保：烘干房不與電接觸独郎，無觸電危險(xiǎn)，機(jī)組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣枚赡、廢渣污染氓癌，且烘干物料不存在因外界介質(zhì)影響或改變質(zhì)地，更為天然，更為綠色她蛉。

  3.豪華耐用：采用不銹鋼板材贺坝，豪華、時尚赚兰、耐用俘噩、防腐蝕能力，讓機(jī)組歷久常新郎石，系統(tǒng)運(yùn)行更穩(wěn)定耐用逾辕。 

  4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對溫濕度控制系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)认吕，全自動運(yùn)行干燥程序及數(shù)據(jù)監(jiān)控與故障反饋煮沸，用科技演繹節(jié)能效果。 

  5.多重保護(hù)：采用微電腦智能化控制系統(tǒng)沼昵，設(shè)置電源相序保護(hù)腾枣、系統(tǒng)過流保護(hù)、高低壓力保護(hù)籽榕、超濕及傳感器故障等系統(tǒng)保護(hù)爷耀，確保機(jī)組正常平穩(wěn)運(yùn)行。

        以熱泵干燥技術(shù)為基礎(chǔ)的鴨脖子烘干機(jī)因?yàn)榫哂懈咝Ч?jié)能拍皮、成本較低歹叮、不污染環(huán)境、能對干燥介質(zhì)的溫度铆帽、濕度咆耿、氣流速度進(jìn)行準(zhǔn)確獨(dú)立控制，并且干燥質(zhì)量也好,因而已廣泛應(yīng)用于木材干燥爹橱、種子干燥萨螺、食品加工、陶瓷烘焙愧驱、紡織行業(yè)等領(lǐng)域慰技。

         鴨脖子烘干機(jī)與烘房的配合，宜以溫升時間短组砚，利于抽濕為設(shè)計(jì)原則吻商。一般上3P機(jī)宜配一個15立方米左右的烘干房，6P機(jī)宜配一個25-30立方米的烘干房糟红，10P機(jī)宜配一個30-40立方米的烘干房址檀。烘干機(jī)的烘干房使用專業(yè)冷庫板材料，約10公分厚匣夭，隔熱性能非常不錯绍堪。 鴨脖子烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1勇湃、鴨脖子烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2璃疫、保溫箱體部件迅忙。3、熱風(fēng)循環(huán)部件只忿。4菜涯、智能控制部件等。其中鴨脖子烘干機(jī)產(chǎn)生熱量禾膀，熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個烘干房內(nèi)溫度和氣流均勻拣末，而智能控制系統(tǒng)在于使整個烘干過程中實(shí)現(xiàn)定溫和定濕的條件，使烘干質(zhì)量非常有保證驹柴。