方形真空凍干設(shè)備
凍干機主要包括:
食物預(yù)處理系統(tǒng)拆火,干燥處理系統(tǒng)跳夭,加熱系統(tǒng),真空系統(tǒng)叶奈,制冷系統(tǒng)湃儒,物料傳輸系統(tǒng),殺菌系統(tǒng)等尸惭。
工作原理:
凍干產(chǎn)品放入干燥倉氯摆,干燥倉與冷凝器連接,真空泵與干燥倉和冷凝器相連男磅,打開真空泵峡冻,當干燥倉達到設(shè)置壓力,水分揮發(fā)并被冷凝器捕獲蜂澄,這個過程就是升華最奸。升華,顧名思義墨攻,就是指液體由固態(tài)(冰)直接轉(zhuǎn)成氣態(tài)拜殊,然后又以固態(tài)凝固在冷凝器。之后汹魁,再對產(chǎn)品緩緩
加溫匿党,去除水分。