隧道式科爾微波牛肉干干燥設(shè)備的特點(diǎn):
1奕塑、效率高愧陈、節(jié)約能源登凿、加熱均勻。
2煮啡、低溫殺菌效果好能保持食品原有色隘匙、香、味馁祈,不破壞營養(yǎng)成份恕臣,同時(shí)具有膨化效果,產(chǎn)品口感佳银薪。
3靴亩、控制方便及時(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件影響夫石。
4伪睬、微波設(shè)備加熱時(shí)本身沒有熱輻射,可改善勞動(dòng)條件
微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果鸭僧。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異口溃,而喪失活力或死亡微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較旷偿,常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上烹俗,時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波殺菌溫度僅在70至90度萍程,時(shí)間約為幾分鐘幢妄。 通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍茫负,不破壞原有的營養(yǎng)成份蕉鸳、色澤、口感和天然風(fēng)朽褪。
1置吓、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
3缔赠、微波頻率:2450MHz±50Hz
4衍锚、額定輸入視在功率:≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度:50mm
6嗤堰、傳輸帶寬度:800mm
7戴质、傳輸速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(長×寬×高):約7000×1000×1700mm
9卒抖、工作環(huán)境:0~40℃氏腐、相對(duì)濕度≤80%
10、微波機(jī)產(chǎn)量:每小時(shí)干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12冻哈、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
隧道式科爾微波牛肉干干燥設(shè)備通過微波干燥杯削、殺菌處理的牛肉的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份优隔、色澤褐泊、口感和天然風(fēng)。