面條烘干房是面條加工的道程序闷供，也是最關(guān)鍵的一步烟央，面條的口感如何跟面條的烘干的溫度設(shè)定有很大的關(guān)系。
掛面烘房的好處
1、掛面烘房的使用可以在任何天氣下面使用疑俭，可以一整天連續(xù)運行工作粮呢。
2、烘房烘干使用的是電能钞艇，相比使用燃油烘干的成本可以省掉40%啄寡，，是燃燒煤炭成本的60%哩照，減少成本挺物。
3、經(jīng)過烘干后的面條色澤統(tǒng)一均勻飘弧，溫度把握適當(dāng)躲窜，面條溫度受熱烘干均勻，360°*烘干捺膳。
4咧笔、烘房平均占地使用面積小，只需要場地平整诵两，可以放下面條架即可垂票。
5、整個烘干過程無需人工操作渔茉，可自動翻轉(zhuǎn)育需，自動轉(zhuǎn)動烘干受熱。
6牡违、安全系數(shù)比較高阎揪，沒有觸電、漏電等的隱患蛛最。
7海庆、烘房采用的是電能發(fā)熱，對要烘干的物品無污染磨镶，排放物也不會產(chǎn)生污染
烘房的尺寸
烘房是搭建的溃蔫，具體尺寸根據(jù)個人需求來定，自由性比較強(qiáng)琳猫。
烘房的功能
烘干伟叛，除濕，可以在保留一定水分的情況下給產(chǎn)品做烘干處理脐嫂⊥彻危可以控制產(chǎn)品的溫度和水分。
掛面中溫烘房介紹：
掛面在成型后經(jīng)過自動爬桿上架隨著鏈條的帶動進(jìn)入到烘房中账千，打開開關(guān)開始散發(fā)熱量侥蒙，蒸發(fā)濕掛面表面的水分癞蚕，由外而里的開始吸收面條水分，另外還可以設(shè)定烘房溫度辉哥，讓面條在保持在一定濕度的情況下開始烘干桦山。面條過于干了也會影響到口感，醋旦。
掛面機(jī)烘房優(yōu)勢：
1恒水、中溫烘房掛面機(jī)在保持面條有一定水分的低溫度情況下進(jìn)行烘干。
2俗耗、輸送面條架桿具有雙側(cè)鏈條平滑姑郊，減少面條架桿移動的摩擦力，加快平移速度缝聋。
掛面機(jī)烘房參數(shù)：
烘房掛面機(jī)常見問題：
掛面生產(chǎn)車間內(nèi)烘房操作流程有哪些裂膛？
答：對于不同廠家制作的烘房操作各有不同，但是烘房的溫度設(shè)定大概都是一樣的废徙，根據(jù)對產(chǎn)品的需要要求來設(shè)定溫度紧贪，還有不要只關(guān)注儀表盤上面的數(shù)據(jù)，還要親自到烘房中去看具體的烘干情況爵孔，設(shè)定烘干時間停止后要稍等一會兒藤该，大概在一兩分鐘在取出面條，因為這個過程面條還會繼續(xù)烘干神阔，但是這個時間一定要把握好里状，不要超了太干了也不行。
面條烘干要設(shè)定時間
答：一般尺寸的面條烘干時間大概在兩個小時左右吩捞，具體的根據(jù)面條的厚薄規(guī)格尺寸來定鳞编，不同的厚度烘干的時間不一樣，不宜太干渐扮，也不能太潮论悴。
掛面烘干的基本原理
主要就是去除濕面條中多余的水分，烘干溫度不宜過高席爽，溫度過高會使面條中的蛋白質(zhì)流失意荤，保持一定的水分能夠保證面條形狀。
