| 面條真空和面機(jī) |
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| * 采用*的結(jié)構(gòu)意敛，密封件和軸承更換更方便容易馅巷。 * 和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間草姻、最充分的吸收水分钓猬，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑撩独，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)草悦。 面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀匠凤。 * 吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面蝠兽，這是普通和面機(jī)的。 相關(guān)介紹：采用的真空和面技術(shù)厂跋，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓警综，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌猫降，加水量高達(dá)46%以上呵寂，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性淫沧，筋道十足豌魏。 特點(diǎn)： 清洗簡(jiǎn)單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換院抛； 全部使用不銹鋼材料制造唉私，非常清潔。 注意：真空度的高低影響和面質(zhì)量染突。 真空和面機(jī)有杠式匪傍、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。 其它：面條選用撥棍式比較合適役衡。水餃則選用杠式與板式比較合適。 |
面條真空和面機(jī)"
| 參考價(jià) | 面議 |
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- 更新時(shí)間2022/1/27 14:38:06
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