微波膨化技術是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收微波能,產生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內部氣體溫度積劇上升啥容,內部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化锈颗。
微波膨化技術是膨化技術發(fā)展的方向,加工過程中物料受熱時間很短, 克服了油炸膨化造成產品含油問題,微波膨化設備具有受熱均勻、熱能高咪惠、產品品質好击吱、易于控制、設備占地面積小及節(jié)能馁胁、環(huán)保等優(yōu)點帖与,因此,微波膨化的前景非常廣闊六主。
豬皮微波膨化設備主要參數:
1架看、設備型號:QX-20HO
2爬韧、設備工作電源:三相五線380V±10% 或220V
3、微波功率:20KW(可調)
4锦列、產量:約50-100公斤/小時
5奏喜、溫度:60-300度(可調可控)
6、生產方式:間接式生產
7誊预、外型尺寸(長×寬×高):約1680×1080×1650mm
8效益、設備材質:整機采用不銹鋼材料制造
9、執(zhí)行標準:符合GB5226電氣安全標準
豬皮微波膨化設備特點:
微波膨化技術是純物理工藝法寡瘩,具有高效谢市、節(jié)能、環(huán)保等特點胶见,其產品漲發(fā)性好、孔狀均勻呛谜、色澤黃白在跳,保存了原有營養(yǎng)成分,復水塊隐岛,長泡不爛猫妙,無油脂,口感好聚凹。微波豬皮膨化高新工藝割坠,非油炸,省人工妒牙,無油煙彼哼,清潔衛(wèi)生,符合食品的理念湘今,深受消費者認可敢朱,可以說這種技術是對傳統(tǒng)油炸工藝的一種革命性的取代。
1摩瞎、根據豬皮膨化工藝量身定制拴签,微波膨化饋能方式及豬油收集裝置,具有成熟的對口設備制作經驗磕糙,無需再走彎路劫陌,設備到達工廠即可創(chuàng)造效益。
2晶睦、精心選材:整機食品級不銹鋼材質碱框,微波系統(tǒng)核心部件自主研發(fā)制造或嚴格按勃達標準訂制,設備電氣元器件均采用國內同行業(yè)較高標準膀娱。
3混检、操作便捷:設備即開即用抢督、即關即停,工作狀態(tài)顯示写并,人機界面操作喧雹,PLC程序控制。
4于嚼、控制自動化:功率可調越名、溫度可控,溫控與微波實現聯動处监,可根據設定程序自動化調節(jié)微波輸出強度渺蒿,實現了工業(yè)微波設備的高度自動化、人性化理念彪薛。
5茂装、制作工藝:嚴格執(zhí)行ISO 9001:2008質量體系標準,電器件以及線路排列整齊善延、標示明顯少态、線號機打,提高使用壽命易遣,方便設備維護彼妻,質檢嚴格,安全豆茫、穩(wěn)定侨歉、可靠。