斬拌機是肉類制品芥嫉、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸注欧、烤腸、蒜味腸鲜附、水餃钙蕉、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K屋包、碎肉官孝、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水厌圈、冰屑门俏、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物摩疑。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速危融,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量雷袋,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味吉殃。
、高速斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用楷怒,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥蛋勺。使物料的斬切時間短,溫升小鸠删,提高了物料的細膩度抱完,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強冶共、乳化結(jié)果好、出品率高等特點每界。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作捅僵,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng)荷右,關(guān)鍵部件選用進口元件度堤。諸城潤洋機械 高速斬拌機
我公司還生產(chǎn) 絞肉機 拌餡機 滾揉機 鹽水注射機等肉類生產(chǎn)加工設(shè)備