元宵網(wǎng)帶式速凍機,是一種有效曼中、節(jié)能遗酷、多用途的速凍設備。該機具有節(jié)約能源肯绅,自動化程度高笛驴,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點芽接。
適用范圍:
各類食品速凍饵逐。肉類食品括眠,蔬菜類食品,面食倍权,速食品掷豺,速食品半成品等。
結(jié)構(gòu)特點:
1. 結(jié)構(gòu)簡單薄声,運行方便当船,使用壽命長。
2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成默辨,表面平整德频,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式缩幸,凍結(jié)效率高抱婉。
4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單,雙網(wǎng)帶組合桌粉。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生衙四。
6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調(diào)速铃肯,凍品凍結(jié)時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié),可適應多種凍品的加工凹毛。
7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡宦逃,保溫性能好,內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼鸳岩,易清洗柄哀,符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。
工作原理:
速凍機主要是由制冷系統(tǒng)听番、推進系統(tǒng)把丹、電氣控制系統(tǒng)以及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道核看,并在人力的作用下向出口方向移動躯法,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流券豺,這個低溫氣流與水平運動的被動食品進行熱交換滚蚪,從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)的過程。
產(chǎn)品構(gòu)造:
設備材料:使用SUS304不銹鋼读黑。
設備保溫:高密度的多層發(fā)泡蛉幸,保溫性能優(yōu)異。
食品輸送:SUS04食品輸送網(wǎng)帶丛晦,速度及松緊可以自動調(diào)節(jié)奕纫。
設備尺寸:隧道長和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設計方案而定。
設備系統(tǒng):采用PLC自動程序操控系統(tǒng)。
升降裝置:機械整體可以升降若锁,便于清洗維護搁骑。
冷風循環(huán):大功率風機配加強型軸流風扇,冷速快而且均勻又固,兩端帶雙重鎖氣功能仲器,有效的減少冷氣泄露。
電氣控制:中英文的操作系統(tǒng)仰冠,人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制乏冀。
操作系統(tǒng):中英文的操作系統(tǒng),人機界面+PLC自動程序+模塊可編程控制洋只,預先輸入速凍工藝辆沦,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫保溫等操作。