浙江英拓機械科技有限公司是一家集技術研發(fā)，產(chǎn)品設計婶耕，售前售后服務為一體的工業(yè)4.0智能制造及工業(yè)自動化控制系統(tǒng)成套交鑰匙工程現(xiàn)代化企業(yè)措坐。公司先后與江南大學、福建省微生物研究所赖厅、江蘇農(nóng)科院拣播、貴大及凱里學院強強聯(lián)合。公司業(yè)務主要涵蓋了水收擦，中性飲料贮配，酸性飲料，含氣飲料塞赂，果酒酵素泪勒，油調(diào)味品，藥品等設備以及相關配套設備（如凈化室及管路等）减途。

一酣藻、豆奶生產(chǎn)線介紹

二、豆奶生產(chǎn)線工藝

三鳍置、豆奶生產(chǎn)線組成設備

四辽剧、豆奶生產(chǎn)線工藝特點

五送淆、豆奶生產(chǎn)線現(xiàn)場實拍圖

一、豆奶生產(chǎn)線介紹

豆奶生產(chǎn)線主要由均質(zhì)機怕轿、膠體磨偷崩、冷熱缸、配料缸撞羽、過濾器欣挠、飲料泵、UHT超高溫瞬時滅菌機蚀攘、灌裝機組成怕枣。整套生產(chǎn)線采用超高溫瞬間滅酶系統(tǒng)和雙聯(lián)合磨漿系統(tǒng)， 是各種奶制品生產(chǎn)的理想設備嘴略。

二庸既、豆奶生產(chǎn)線工藝

1、采用半濕法工藝卑蚓，用干法（或略加水份）滅酶和濕法粉碎技熊，兼有濕法和干法的優(yōu)點，從而改變了多年我國一直延續(xù)著的古老的大豆浸泡制漿的加工工藝径泉，原料利用率高望吧、無廢水處理，也無需過多的生產(chǎn)設備缰兄。

2俊炒、大豆加工成乳過程中首*行干燥和脫皮，減少土壤菌的殘留率防止對豆奶的污染上煤，同時減少苦味子姜、澀味，從而改善豆奶風味楼入。

3哥捕、用高壓蒸氣瞬間進行酶失活，立即加水粉碎嘉熊，可生產(chǎn)無腥味的豆奶遥赚。

4、采用粗粉碎和超微磨相結合阐肤，提高蛋白質(zhì)的提取率和固形物的回收率凫佛。

5、將豆奶基料通過高溫瞬時殺菌法殺死細菌和耐熱菌孕惜，再連續(xù)進行真空閃蒸出去揮發(fā)性臭氣味愧薛，并把殺菌液中蒸氣凝結除去使豆奶溫度降至 65-80 ℃減少蛋白質(zhì)的變性。

6、整套設備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求毫炉，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 ICR18N19Ti 瓮栗。

三、豆奶生產(chǎn)線組成設備

豆奶生產(chǎn)線一般是由膠體磨垄套、夾層鍋番链、超高溫瞬時滅菌機、冷熱缸沦浆、真空脫氣罐蝉齐、不銹鋼泵、不銹鋼罐等單機設備組成将盾。

四多梅、豆奶生產(chǎn)線工藝特點

1、將大豆加入3倍重量的水漫泡,浸泡時可視水而定,水溫10C以下,漫泡10-12h(小時):水溫10-25℃,一段是泡6-10h再僧。

除上面的方法外,也可用浸泡水加熱的方法來縮短浸泡時間锚拳，但水溫不可超過60C浸泡水中可加入適量的，這樣可以縮短浸泡并能較好地脫除大豆中的色素慰奉，增加豆奶的乳白度,提高均質(zhì)效果,還有助于除去低聚糖加速蛋白抑制因子鈍化,改善豆奶風味。

2氧胳、采用80攝氏度以上熱水,其中添加0.25%的酸氫鈉,水量為大豆干重的8-10倍证森。用分離式磨漿機進行磨漿,使?jié){液和豆渣分離

3、豆奶經(jīng)高溫殺菌脫臭機,采用100~110℃的原時殺可殺滅致病菌和菌,破壞不良因子,鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成分伴鳖，達到除去豆奶腥異味的效果

4节值、在80C、15-23MPa的壓力下,對物料進行均質(zhì),以保證豆奶口感細膩榜聂，提成產(chǎn)品穩(wěn)定性搞疗。

五、豆奶生產(chǎn)線現(xiàn)場實拍圖