大棗烘干機(jī)技術(shù)生產(chǎn)微波熟化設(shè)備
大棗烘干機(jī)技術(shù)生產(chǎn)微波熟化設(shè)備
大棗微波烘烤熟化設(shè)備可以根據(jù)用戶的實(shí)際情況來設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的大棗微波烘烤熟化設(shè)備瓦轧，我公司有微波試驗(yàn)樣機(jī)毛溅，免費(fèi)提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)够堆，歡迎新老朋友前來考察关灰，洽談。
現(xiàn)在人們對飲食的健康吩秫，口感都要求很高犬岔，因此微波殺菌烘干是的一步，大棗一直深受人們的喜愛蚪桐，隨著市場的流動佣今，干棗片，棗夾核桃等一直很紫侵。
大棗烘干技術(shù)是一系列技術(shù)操作的綜合應(yīng)用靠汁。主要包括：
一、鮮棗的挑選分級：可結(jié)合采收一并進(jìn)行闽铐，先剔除干枝落葉蝶怔，揀出風(fēng)落果奶浦、病蟲果、破頭果踢星，然后按品種澳叉、大小、成熟度進(jìn)行分級沐悦。
二成洗、鮮棗的清洗：考慮到操作方便，成本較低等因素藏否，可用自來水清洗2遍為宜瓶殃。盡可能清除棗果表皮上的灰塵污物、部分農(nóng)藥殘留和部分有害微生物副签。
三遥椿、拋光處理：可用0.05﹪的拋光液處理清洗后的鮮棗，使棗果表皮更潔凈淆储、紅色鮮艷有光澤舶卧、無油漬感、無異味恍像。
四乔胆、裝棗：每平方米烘盤裝棗量，因不同品種而異阵蔚。一般為7.5公斤左右锨蹄，裝棗厚度以2層為宜。小果品種如金絲小棗可適當(dāng)增大裝棗量扶免。
五努墩、升溫：紅棗烘干采用拋物線升溫技術(shù)。其干制過程分預(yù)熱紧视、蒸發(fā)引晌、干燥完成三個階段。技術(shù)關(guān)鍵是做好烘房內(nèi)的溫度和濕度的調(diào)控操作硝荚。
六赌骏、出棗：棗烘干的程度可根據(jù)當(dāng)時氣候狀況靈活掌握，如遇連續(xù)陰雨天氣焙蹭，可將棗果一次烘至全干晒杈；但若天氣時晴時陰，可將棗果烘至七孔厉、八成干拯钻，然后抓緊晴朗天氣進(jìn)行晾曬。
七撰豺、回軟暫存：對剛烘出的干棗粪般，要立即進(jìn)行通風(fēng)散熱拼余，時間約需2~3天，以防止果肉松軟亩歹，積溫發(fā)酵變酸匙监。之后還要再經(jīng)過15~20天的堆放處理，使果肉內(nèi)外水分均衡小作，質(zhì)地柔軟亭姥。最后對烘干棗成品進(jìn)行科學(xué)的分級、包裝和貯藏躲惰。
