中草藥凍干機(jī)人參蟲(chóng)草天麻制藥冷凍干燥設(shè)備
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冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物椿胯,該過(guò)程稱(chēng)作凍干筷登。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用哩盲。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀前方,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀廉油。在很大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性惠险。
中草藥凍干機(jī)人參蟲(chóng)草天麻制藥冷凍干燥設(shè)備
凍干工藝技術(shù)是在真空狀態(tài)下使中草藥在極其低溫的環(huán)境中脫水的過(guò)程,水分會(huì)從固體直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài)紧寺。當(dāng)凍干工藝運(yùn)用在中草藥上時(shí)燎拟,其藥用價(jià)值能得到大程度的保留。
凍干技術(shù)原理是在低壓虾脆、低溫的條件下使中草藥中的水分脫除享秒,所以中草藥中的藥用成分沒(méi)有遭受破壞。由于凍干脫水*压伸,還可抑制細(xì)菌蛆古,防止腐爛發(fā)生港驶。
凍干的優(yōu)勢(shì)
1.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用舔伴。如蛋白質(zhì)泊嗤、微生物之類(lèi)不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛的應(yīng)用颈冶。
2.在低溫干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小驻碉,適合一些化學(xué)產(chǎn)品摆抑,藥品和食品干燥。
3.在冷凍干燥過(guò)程中须鼎,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行鲸伴,因此能保持原來(lái)的性狀。
4.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥晋控,因此體積幾乎不變汞窗,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象赡译。
5.干燥后的物質(zhì)疏松多孔仲吏,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*蝌焚,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀裹唆。
6.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少只洒,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)许帐。
7.干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)毕谴。因此成畦,冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè)霉尊,科研和其他部門(mén)得到廣泛的應(yīng)用堆浴。
凍干技術(shù)可加工任何食品、藥品,大致分類(lèi)如下:
蔬菜類(lèi):如蘑菇督赡、蘆筍设鼎、芹菜、辣椒致煎、白蔥阿席、蒜片、姜屠蚌、胡蘿卜菠吟、菜花肿蚂、荷蘭豆、卷心菜等煮卢。
水果類(lèi):榴蓮措找、荔枝、龍眼争造、香蕉蝗羊、桔子、草莓仁锯、水蜜桃耀找、蘋(píng)果、梨等业崖。
食用菌類(lèi):金針菇野芒、茶樹(shù)菇、香菇双炕、滑子菇狞悲、猴頭菇、姬菇妇斤、花菇摇锋、草菇、雞腿菇等站超。
魚(yú)肉類(lèi):蝦仁乱投、蛇肉、甲魚(yú)顷编、牛肉卤檐、豬肉、火腿等七迂。
方便面食品:碗仔面迟铺、盒裝便餐、嬰兒食品蒿由、旅游食品舅狭、老年食品、宇航食品等扯涝。
調(diào)味品類(lèi):湯料秸严、果醬、調(diào)理料锣猜、香料等恍肢。
其他類(lèi):茶葉、速溶咖啡俊伯、中藥材摧辣、動(dòng)物膠原蛋白飞校、人參、酶素旨袒、血清汁针、菌種、生物制品等砚尽。