1.豬肉氣調(diào)保鮮包裝設備肉制品包裝機:氣調(diào)包裝具有使食品保質、保鮮书尚、保色衙乡、保形、保味的特點沐刷。其主要用于包裝生熟肉制品箱歪、魚類、家禽验柴、貝類揽膏、水果、醬類姊宗、脆皮歹朵、咖啡、茶葉撼泛、蔬菜挠说、面包等超市配送食品。本設備的工作場所應封閉愿题,相對濕度不超過85%损俭。當產(chǎn)品用于食品保鮮包裝時,應進行空氣消毒處理潘酗,減少空氣中細菌含量杆兵。當包裝需冷藏的食品時,工作環(huán)境溫度為6-8℃仔夺。該設備是利用CO2琐脏、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內(nèi)的空氣缸兔,利用各種氣體所起的不同作用日裙,抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物的生長繁殖,并使新鮮食品呼吸速率降低灶体,從而使食品保鮮并延長保鮮期阅签。
2.豬肉氣調(diào)保鮮包裝設備肉制品包裝機的設備組成:
(1)氣體置換控制包裝系統(tǒng)
1)自動控制系統(tǒng)
2)溫度控制系統(tǒng)
3)氣動執(zhí)行控制系統(tǒng)
4)熱封、氣體置換捧懈、切膜執(zhí)行系統(tǒng)
5) 熱封膜程控送膜系統(tǒng)
(2)混合控制系統(tǒng)
1)2或3種氣體自動比例混合控制系統(tǒng)
2)雙貯氣罐輪換自動執(zhí)行系統(tǒng)
3)混合氣體貯存系統(tǒng)