由諸城華信研發(fā)的脫水蔬菜烘干設(shè)備較大限度的保留蔬菜的原風(fēng)味阅权、色澤和營(yíng)養(yǎng)娱陈,使烘干后的成品色澤好、營(yíng)養(yǎng)保留較完整啸需,食用時(shí)味美雳誉,達(dá)到了自動(dòng)化程度高、封閉式運(yùn)行斯智、可調(diào)幅度大各祠、適應(yīng)產(chǎn)品范圍廣。
【烘干物料介紹】
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜附舌,是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌渺纯、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜蛉差。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變正蹋。脫水蔬菜既易于貯存和運(yùn)輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)壕哩。相比較其它鮮菜而言钧宠,脫水蔬菜具有體積小、重量輕扎运、入水便會(huì)復(fù)原瑟曲、運(yùn)輸食用方便等特點(diǎn)。
空氣能熱泵烘干機(jī)具有節(jié)能環(huán)保豪治、無(wú)污染测蹲、能源消耗低,智能控制溫濕度鬼吵、全程免人工操作扣甲、省時(shí)省力、不受季節(jié)齿椅、天氣影響琉挖,連續(xù)性不間斷生產(chǎn)等特點(diǎn),較大限度的保留蔬菜的原風(fēng)味涣脚、色澤和營(yíng)養(yǎng)示辈,使烘干后的成品色澤好、營(yíng)養(yǎng)保留較完整遣蚀,食用時(shí)味美矾麻,達(dá)到了自動(dòng)化程度高、封閉式運(yùn)行善答、可調(diào)幅度大仁墅、適應(yīng)產(chǎn)品范圍廣,是脫水蔬菜烘干設(shè)備的理想選擇。
空氣能脫水蔬菜烘干工藝參考:
1冲倡、原料挑選 選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種锡迅,脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣,剔除腐爛蒸橡、干癟部分单葡。以八成成熟度為宜,過(guò)熟或不熟的亦應(yīng)挑出每玛,除瓜類去籽瓤外雳梧,其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干芦赔,但不宜在陽(yáng)光下曝曬托逝。
2、切削盖扔、燙漂 將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲缘缚、條等形狀勾笆。預(yù)煮時(shí),因原料不同而異桥滨,易煮透的放沸水中焯熟窝爪,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙漂時(shí)間為2~4分鐘齐媒。
3蒲每、冷卻、瀝水 預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進(jìn)行冷卻喻括,使其迅速降至常溫邀杏。冷卻后,為縮短烘干時(shí)間唬血,可用離心機(jī)甩水望蜡,也可用簡(jiǎn)易手工方法壓瀝,待水瀝盡后拷恨,就可攤開(kāi)稍加涼曬脖律,以備裝盤(pán)烘烤。
4漩叶、烘干 烘干時(shí)應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度苹衰、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率狞朦。烘干在烘房?jī)?nèi)進(jìn)行棘爱,將蔬菜均勻地?cái)偡旁诤姹P(pán)內(nèi),然后放到烘架上,推入空氣能熱泵烘干房?jī)?nèi)序敷,烘房溫度保持50℃左右撬彭,一般烘干時(shí)間為5小時(shí)左右即可。
5赋昔、分檢据钱、包裝 脫水蔬菜經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)到食品衛(wèi)生法要求,即可分裝在塑料袋內(nèi)亮绢,并進(jìn)行密封箭谴、裝箱,然后上市俘戈。
【烘干機(jī)介紹】
烘干機(jī)特點(diǎn):
1溉潭、安裝方便:安裝、拆遷方便少欺,占地面積少喳瓣,可裝于室內(nèi)、外赞别。
2畏陕、節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量仿滔,耗電量約為電加熱的1/3惠毁,同燃煤、油崎页、氣烘干設(shè)備相比鞠绰,可節(jié)省70%左右的運(yùn)行費(fèi)用,1度電相當(dāng)于4度電飒焦。
3蜈膨、環(huán)保無(wú)污染:烘干過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生廢氣、廢渣等有害物質(zhì)牺荠,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)掐抢,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4哗缀、運(yùn)行安全可靠:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行不會(huì)出現(xiàn)易燃统扔、易爆、中毒板蜻、短路等危險(xiǎn)馁筷,是一種安全可靠的烘干系統(tǒng)。
5捺盖、使用壽命長(zhǎng)芥吧,維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的疤嘴,使用壽命長(zhǎng),維護(hù)簡(jiǎn)單方便漾衅。
6住卿、自動(dòng)化、智能化程度高:采用觸摸屏PLC智能自控系統(tǒng)楞便,可根據(jù)物料設(shè)定不同的烘干工藝參數(shù)矫迹,并能儲(chǔ)存,可24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)呈野。
7低矮、應(yīng)用范圍廣:箱式的干燥環(huán)境,受外界天氣影響小被冒,可應(yīng)用在潮濕的南方或寒冷的北方军掂,農(nóng)副產(chǎn)品、藥材昨悼、水果蝗锥、蔬菜、水產(chǎn)品率触、工業(yè)等不同的物料终议。
我們的承諾
1、可根據(jù)需求實(shí)地測(cè)量闲延,提供免費(fèi)設(shè)計(jì)方案痊剖,定制符合您需求的烘干方案韩玩。方案中包含烘房材質(zhì)及規(guī)格垒玲、主要配件及參數(shù)、報(bào)價(jià)等找颓。
2参七、設(shè)備到貨后,公司派經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝人員到現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試狱诊,詳細(xì)介紹設(shè)備的使用方法村次、操作技術(shù)和維護(hù)保養(yǎng)方法,并負(fù)責(zé)培訓(xùn)設(shè)備使用人員件策。
3痒弃、設(shè)備整機(jī)質(zhì)保一年,質(zhì)保期內(nèi)無(wú)償服務(wù)巩樟;質(zhì)保期外仆扰,只收取損壞配件的成本費(fèi)。*提供技術(shù)服務(wù)艰捶。
4祟放、量身定制+*跟蹤服務(wù)+上門(mén)安裝調(diào)試+一年質(zhì)保+終生維修澳踱。
由于空氣能熱泵烘干機(jī)不受外界環(huán)境、天氣衡喧、季節(jié)癣彩、氣候的影響,可24小時(shí)連續(xù)工作帚屉,并且能夠很好的保障干燥產(chǎn)品的品質(zhì)谜诫、顏色、外觀形態(tài)和有效成分涮阔,可滿足不同產(chǎn)品的烘干要求猜绣,因此可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品敬特、中藥材掰邢、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類伟阔、食品辣之、谷物、種子皱炉、衣物怀估、茶葉、紙張合搅、木材多搀、工業(yè)等領(lǐng)域的烘干作業(yè)。