魚醬滾杠巴氏殺菌流水線
魚醬滾杠巴氏殺菌流水線
巴氏殺菌流水線抒蚜，分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)耘戚，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)嗡髓，適用于醬菜、腌漬菜收津、低溫肉制品饿这、果汁、果凍各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌撞秋，也可用于蔬菜的漂燙长捧、殺青處理。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作吻贿，以水為介質(zhì)秩纹，分殺菌槽、冷卻槽兩部分胎融，滅菌溫度窑赂、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)美怪，無極變頻調(diào)速圃活，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高蒸咏，伸縮性小归鲸，不易變形，易保養(yǎng)悬坎。果汁醬菜殺菌機(jī)定桃，罐頭殺菌機(jī)，巴氏殺菌流水線伸义，結(jié)構(gòu)緊湊何别、操作方便、故障率低胯恤，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水挥萌，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”枉侧，大大提高了滅菌的成功率引瀑。

* 大型醬菜巴氏殺菌流水線 全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)越來越廣泛的應(yīng)用于各種食品藥品的生產(chǎn)中狂芋，下面主要從巴氏殺菌的由來和應(yīng)用方面做個(gè)簡單介紹

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法憨栽，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法帜矾。
主要原理
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低屑柔，細(xì)菌繁殖越慢屡萤；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）锯蛀。但溫度太高灭衷，細(xì)菌就會(huì)死亡次慢。不同的細(xì)菌有不同的 適生長溫度和耐熱旁涤、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)迫像，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理辙炒，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后薇兆，仍保留了小部分無害或有益牌君、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

特點(diǎn)：采用食品級(jí)材料安全可靠肯矾、無污染截剩。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)界赦，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)诬忱，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小焰箩，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合疚编。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)影晋。能耗較小在膏，使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶镜会，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象檬寂。本機(jī)以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽戳表、冷卻槽兩部分桶至。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整扒袖。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊塞茅、操作方便亩码、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水野瘦，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)描沟。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快鞭光、受熱均勻吏廉、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌惰许。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中席覆，提供了對(duì)物品的殺菌效果胜玖，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間袄优，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。

巴士殺菌應(yīng)用：
現(xiàn)在巴士殺菌除用于啤酒業(yè)竿疫，還應(yīng)用于保鮮奶紫掷、巴氏奶、酸奶胃争、花色奶伯梧、果汁、茶飲料所讶、葡萄酒惊眠、冰淇淋、豆奶妄温、乳飲料尖鲜、長壽奶、果醬映检、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)本機(jī)根據(jù)巴士殺菌原理制作而成癞樊，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控凛澎，是蔬菜食品加工行業(yè)殺菌的的理想設(shè)備

簡單來說巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度（即大限度殺死病菌霹肝，又可以保證殺菌物不變質(zhì)），或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時(shí)間達(dá)到殺菌的目的塑煎。

巴士殺菌設(shè)備詳細(xì)信息

1.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼
2.溫度沫换、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，
3.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)最铁，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小讯赏，不易變形，易保養(yǎng)冷尉，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)漱挎，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低系枪，人力少，自控化程度高磕谅，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控私爷，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制膊夹，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備痒仇。
在食品、飲料邀敲、制藥等行業(yè)中恰印，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上珍媚，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)瓢圈，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻消李，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求键梆。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜苔眼、低溫肉制品、酸豆奶制品润邑、果凍等食品飲料的低溫滅菌稽星。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程哄谆，達(dá)到自動(dòng)高效褥民，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的