不銹鋼冷面殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1、 手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制亩咪，包括加水紊捉、升溫、保溫纲缠、降溫等工序溯剑。

2、 電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制蚜枢，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)缸逃，降溫過(guò)程由人工操作。

3厂抽、 電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理秉唇，可以儲(chǔ)存殺菌工藝近陈，控制精度高炕泳，溫控可達(dá)±0.3℃棵癣。

4、 電腦全自動(dòng)控制型

二藐守、不銹鋼冷面殺菌鍋從殺菌方式上分有三種:

1挪丢、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻卢厂。

2乾蓬、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫慎恒，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣

會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)任内，所以這種方式熱分布不是均勻。

3庸灶、 淋水式殺菌

三腐熊、設(shè)備特點(diǎn)

1.電器半自動(dòng)殺菌鍋器源可由電來(lái)供給韩丸，也可用鍋爐蒸汽來(lái)供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫

度够煮，通過(guò)電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控溫畸居，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性弟茸。

2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：

1） 熱水儲(chǔ)存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速仔醒。

2） 整個(gè)過(guò)程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸版叁，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)， 優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)序评，保證釜內(nèi)熱分布均勻敲侧。

3） 通過(guò)控制熱氣的進(jìn)出來(lái)控制反壓力，避免了壓力峰值辽廊，大大降低了包裝材料的破壞僻匿。

4） 平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品酿傍。（降溫時(shí)間大約10分鐘左右）烙懦。

5） 升溫時(shí)，熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品赤炒，確保達(dá)到所需要的殺菌效果氯析。（升溫時(shí)間大約20分鐘左右）。

6）確保有理想的傳熱效果莺褒，高溫短時(shí)間的滅菌能提高效率掩缓，處理更多的產(chǎn)品。

三遵岩、殺菌鍋用途

該米線殺菌鍋廣泛應(yīng)用于各種肉制品你辣、豆制品、奶制品尘执、蛋制品舍哄、海產(chǎn)品、飲料制品正卧、

休閑食品等生產(chǎn)加的工蠢熄，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等茅早。

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本店向廣大買家鄭重承諾有愚，本店所賣機(jī)器都是原裝*

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