該工藝通過(guò)限位控制榴痢、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈粤策,所炸食物不但色樟澜、香、味俱佳叮盘、外觀干凈美觀秩贰、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)貨架期柔吼。
◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)毒费,采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)愈魏。
◇設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)觅玻、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗培漏。
◇設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)溪厘、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。
◇該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置牌柄,能源利用效率高畸悬。
◇以電、煤或者天然氣為加熱能源粥蜘,整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造蒂拯,衛(wèi)生、易清洗丑炒。
◇配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)们萄,將生產(chǎn)過(guò)程中油渣過(guò)濾出來(lái),降低了油的酸價(jià)芬阀,延長(zhǎng)食用油使用壽命焦驰。
◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸讽渐,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間搭照,避免產(chǎn)品漂浮。
◇采用自動(dòng)瀝油系統(tǒng)揭斥,產(chǎn)品含油率低凝估,產(chǎn)品食欲感強(qiáng)。
1眶衙、油甜奄、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生自然分層窃款,動(dòng)物油脂沉入植物油下層课兄,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)狗铡?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題烟阐。
2搬俊、對(duì)植物油層加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈蜒茄,所炸食品色香味俱全唉擂、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)檀葛。
3玩祟、省炸油,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題屿聋。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽卵凑,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā)胜臊;中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度,有效緩解炸油的過(guò)氧化程度商寝,抑制酸價(jià)的產(chǎn)生筝便,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi)愁淀,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上匆力。
4、用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系曙椎,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層龟些,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品卤诗,互不串味棘扯,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種事晶。
5肤币、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)峰裁。抑制因高溫而遭成的油的過(guò)氧化和酸化