雪花肥牛連續(xù)式盒裝鎖鮮封口包裝機(jī)食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護(hù)氣體
國內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)茴茁、O2(氧氣)专勇、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細(xì)菌生長繁殖的抑菌氣體劑瞧纹。它的特點:
(1)理想抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi))硫薇;
(2)在低溫下易溶解于水和脂肪;
(3)它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果澳券,但對厭氧菌和酵母菌無效但治。
(4)通常抑制細(xì)菌的低濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
(1)抑制厭氧菌的生長繁殖乎渊;
(2)保持新鮮豬习诬、牛、羊肉的紅色色澤崩蚀;
(3)保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸零短。
N2: 惰性氣體,與食品不起作用涎拉,僅作為混合氣體的充填氣體瑞侮。
雪花肥牛連續(xù)式盒裝鎖鮮封口包裝機(jī)主要功能:
1)本機(jī)適合各式食品的盒式包裝,連續(xù)自動完成抽真空鼓拧、充入混合保鮮氣體(通常為CO2半火、N2、O2的混配氣體)季俩、封口包裝钮糖、分切,包裝成品排出酌住,人工將包裝盒從模具里取出店归。
2)本機(jī)采用PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話酪我,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定消痛、修改且叁。
3)整機(jī)均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,設(shè)備表面易清洗肄满;符合食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)谴古。
4)封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以控制(0.01秒)拭兢,確保不同包裝材質(zhì)產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果胯炊;
5)模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制孟掺。
雪花肥牛連續(xù)式盒裝鎖鮮封口包裝機(jī)半自動氣調(diào)保鮮包裝機(jī)真空泵置換式主要技術(shù)參數(shù):
型 號 MAP-CY420A
包裝盒尺寸mm(每次包裝2盒) 250×220×80
包裝盒尺寸mm(每次包裝4盒) 250×140×80
卷膜寬度(mm) 400
卷膜直徑(mm) 280
包裝速度 (box/h) 300-400
電源 380V/50HZ