以上設(shè)備報(bào)價(jià)為非標(biāo)準(zhǔn)報(bào)價(jià)睬毒，您專業(yè)客服根據(jù)您的實(shí)地情況為您選擇一款合適您的高溫殺菌鍋，謝謝合作 

殺菌鍋概述
半自動(dòng)高溫高壓水浴式殺菌鍋用zui簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)劫丧，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器蛀家，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品浊待。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)馅溉。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的缔类，傳遞溫度大大高于沸水庭叙。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽绘盟、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中鸠真、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓龄毡，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力吠卷。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限沦零。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器祭隔、軟包袋袋、金屬盤(pán)路操、紙板容器和玻璃罐疾渴。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓屯仗。提供過(guò)壓搞坝，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)魁袜，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌桩撮。

產(chǎn)品展示

殺菌鍋操作說(shuō)明
半自動(dòng)高溫高壓水浴式殺菌鍋一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌危晕。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行坟荤，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。
在殺菌時(shí)饼尾，由于加熱使罐頭溫度升高挽沧，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此谐昌，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋糙官，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力筒啄，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此鱼催。
使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力贤方，防止罐頭凸罐和跳蓋见毒，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力献甘。因此吴攒，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣砂蔽，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)洼怔，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)署惯，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后镣隶，降溫冷卻時(shí)极谊，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管安岂。由于鍋內(nèi)溫度下降轻猖，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償嗜闻。
在殺菌過(guò)程中蜕依，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄汽琉雳，使蒸汽流通样眠。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換翠肘〖绲牛總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行档广，殺菌溫度的高低深酗，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定悄针。

選擇原則
1汁恍、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格铛邦，尤其是出口產(chǎn)品窃征，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋紫鳄。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制芳潦、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3灸蛤。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋鹃漩。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成险毁，食品外觀很難掌握制圈，漲罐（袋）和破碎率高。
2畔况、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格鲸鹦，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵亥鬓，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋域庇。
4嵌戈、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋听皿，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐熟呛，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用尉姨，可節(jié)約大量蒸汽庵朝，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5卓召、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐改阳，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生伶摄，上罐滅菌骚目。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高历劣，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)冷沿，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

性能和特點(diǎn)： 
1.滅菌全過(guò)程自動(dòng)程序控制根丈，無(wú)須監(jiān)管病唁，使用方便。 
2.本機(jī)電加熱元件為浸入式電熱管抹寿，熱效率高券听。 
3.溫度、時(shí)間數(shù)字顯示厦嘹，觸摸式按鍵隐户。 
4.滅菌結(jié)束自動(dòng)排放蒸汽，切斷電源姐赡，并聲訊提示莱预。 
5.設(shè)有超溫，超壓自動(dòng)保護(hù)裝置项滑。 
6.整機(jī)全部用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制依沮，具有耐腐蝕，易保養(yǎng)枪狂，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)危喉。

殺菌方式
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻辜限。
2皇拣、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫薄嫡，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)氧急，所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3毫深、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上吩坝，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面径以，所以不但溫度均勻*姐硬，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面夺疹、快速柄豹、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌您凸。
4晚神、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合宠宗，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用饮协，蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效瓣硼、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌啰价。

設(shè)備特點(diǎn)
1、 本設(shè)備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上研新開(kāi)發(fā)聂映，比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高一倍起便，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本
2窖维、 均一的水流轉(zhuǎn)換方式榆综，溫度均一，*
殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上铸史、下鼻疮、左、右不斷的切換琳轿，使罐內(nèi)液流均*動(dòng)判沟，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫崭篡，任意點(diǎn)的熱分布均一挪哄，所以至于托盤(pán)內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均勻殺菌效果吧秕，杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*迹炼，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性砸彬，減少了F值變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。
3斯入、高溫短時(shí)間滅菌
本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌稀渊，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度（多階段滅菌除外），從而縮短了滅菌時(shí)間图漓，提高工作效率
4、 殺菌精度高
本機(jī)是采用*技術(shù)媒龟，利用熱水循環(huán)肄朵、浸泡式殺菌。在殺菌過(guò)程中病囱，對(duì)溫度贰漱、壓力、殺菌時(shí)間继蚪、進(jìn)水簸悟、進(jìn)氣、排水杨朴、排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制明青，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）
5、 節(jié)約能源
本機(jī)殺菌鍋過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用挑乓，節(jié)省了能源女责，時(shí)間及人力、物力的消耗创译，降低了生產(chǎn)成本抵知。
6、 全自動(dòng)控制形式
7软族、 測(cè)量F值的功能
8刷喜、 存儲(chǔ)殺菌公式

關(guān)于售后
1、生產(chǎn)周期:一般需要10-40個(gè)工作日立砸，根據(jù)客戶定產(chǎn)品的型號(hào)和數(shù)量決定掖疮。
2、關(guān)于型號(hào):客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別仰禽，產(chǎn)量氮墨，包裝形式選擇適合自己的型號(hào)
3、關(guān)于材質(zhì):現(xiàn)有碳剛和不銹鋼兩種吐葵，碳剛的容易生銹规揪，現(xiàn)在用的客戶比較少。不銹鋼又分為304和316兩種級(jí)別。
4妥抬、關(guān)于客服:一對(duì)一服務(wù) 設(shè)備采購(gòu)后有專門(mén)的技術(shù)人員上門(mén)指導(dǎo)調(diào)試蛆器。
5、關(guān)于售后:一年保修蔓摇，終身維修和植。
6、關(guān)于發(fā)貨:塑料膜纏繞包裝崩绑，路途根據(jù)遠(yuǎn)近一般需要3-7天铅夷。