食品油炸全自動(dòng)油炸機(jī)炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)Vⅰ⒍嘤嗨菪κ弧⒅亟饘俸芸烀撾x高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉胞饭,當(dāng)炸油過份干燥時(shí)嫌变,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化躬它、炭化現(xiàn)象腾啥,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康虑凛。 ?*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源碑宴。
食品油炸全自動(dòng)油炸機(jī)用途:此設(shè)備適用于肉類软啼、水產(chǎn)桑谍、蔬菜、面食等制品的油炸加工祸挪,以電锣披、煤為加熱能源,操作簡單贿条、安全雹仿、易清洗、維修方便整以、節(jié)省油耗胧辽。設(shè)備由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)勒蜘、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)悄锈、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)炊惊、排煙系統(tǒng)菌渐、電氣系統(tǒng)等組成,內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)亮钩,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)暖娃,從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀巢驶、堅(jiān)固力浅、耐用。
特點(diǎn):
雙室采用上下兩個(gè)罐个滓,脫油時(shí)確保無回油,使含油叭痰、含水率更低准瘪。油炸、脫油桅狠、脫水讼载、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成中跌,產(chǎn)品含油量低咨堤,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工漩符,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗一喘、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)嗜暴,以油作為傳熱媒介凸克,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)闷沥。
自動(dòng)控制溫度萎战,無過熱、無過壓舆逃,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)蚂维。
該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高路狮、性能穩(wěn)定侦广、安裝使用方便等特點(diǎn)。