電加熱五香牛肉干包裝殺菌鍋
從殺菌方式上分為三種
1勤消、水浴式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡鉴吞，通過壓力和水泵促進循環(huán)，這種方式熱分布比較均勻父系。
2摹椅、蒸汽式殺菌：以蒸汽為加熱介質(zhì)，直接進行升溫椒蜜。通過機械裝置來保持蒸汽與空氣混合梦啊，使其在殺菌釜內(nèi)循環(huán)。由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點厌留，所以這種方式熱分布不是最均勻炼岖。
3、噴淋式殺菌：該方式分為頂淋式囊像、側(cè)噴式楔侣、全噴式。這種方式是采用噴嘴和噴淋管將熱水噴射出霧狀波浪形熱水至食品表面禾门，溫度均勻*株惶。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速够颠，能高效熙侍、全面的對產(chǎn)品進行殺菌。
電加熱五香牛肉干包裝殺菌鍋
我公司食品殺菌類設(shè)備的產(chǎn)品特點：
1． 電腦全自動控制和電氣半自動相結(jié)合履磨。
2． 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐蛉抓，適合要求無煙
3． 有3道連鎖裝置。防止工人誤開鍋門剃诅。
4． 電加熱功率可選巷送，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5． 可以根據(jù)產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式矛辕。
6 . 根據(jù)場地選擇不同的殺菌設(shè)備
7 . 成熟殺菌工藝笑跛，產(chǎn)品保質(zhì)期長(保質(zhì)期長短可調(diào))，風(fēng)味口感優(yōu)佳如筛。
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進行熱處理的壓力容器堡牡。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi)杨刨，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用晤柄，可消滅食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用吊冬，達到商業(yè)無菌擒摸，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞量伏。
