面粉微波殺蟲設備高頻的電場也使其膜電位逊床、水性油性分子結構發(fā)生改變，使微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異泞叉，而喪失活力或死亡蚪库。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一嫡决。因此人杜，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃皱蝙，時間約1小時悉通，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃，時間約90-180秒矮层。設備采用微波加熱殺菌技術滤填，能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲晓言，殺蟲的過程中不影響產品的外觀及口感认扼，能保持原有的營養(yǎng)成分和傳統口味，與常規(guī)的熱力重贺、化學殺蟲設備比較骑祟，在低溫時間，短時間內達到殺蟲滅菌的效果檬姥。由于微波殺菌設備優(yōu)于傳統的食品加工方法曾我，微波殺菌技術近越來越受到人們的重視，在食品行業(yè)中得到許多應用健民。適用范圍：可用于干果抒巢，鹵肉制品、豆制品秉犹、肉脯蛉谜、鹽水鴨、風味雞崇堵、牛肉干型诚、風味熟食、水產品鸳劳、鳳爪狰贯、雞翅、年糕等殺菌處理念澜。

面粉微波殺蟲設備在一定強度微波場的作用下吼闽，食品中的蟲類和菌體會因分子化現象，吸收微波能升溫禾样，從而使其蛋白質變性驱香，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用怨瑰。